14 de Marzo de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Kalsec desarrolla nuevo centro de innovación y nuevas tecnologías

Redacción THE FOOD TECH®
Kalsec

Compartir

Estados Unidos. – El productor especializado en extractos de hierbas y especias naturales, Kalsec celebró la apertura de sus instalaciones. El nuevo centro tecnológico de 6 mil 500 pies cuadrados y llevará por nombre Don Berdahl Center for New Technology recibe su nombre en honor al Dr. Don Berdahl, quien se jubiló como director técnico de la compañía en 2019.

Kalsec invirtió más de 10 millones de dólares en el proyecto, que apoyará una colaboración más profunda con sus clientes para satisfacer las demandas de los consumidores de alimentos y bebidas naturales y sostenibles, el nuevo centro contará con una variedad de científicos residentes y desarrolladores de productos visitantes para explorar y probar oportunidades innovadoras en tecnología ecológica, biotransformación y producción de ingredientes naturales.

“Esta instalación permite a nuestro equipo internacionalmente diverso de científicos de múltiples disciplinas desarrollar soluciones naturales más innovadoras para la industria alimentaria a un ritmo aún más rápido”, comentó Roger Nahas, vicepresidente Senior de Investigación y Desarrollo Global.

Kalsec y su certificación como empresa B

Kalsec obtuvo la certificación B Corporation (o B Corp), para obtener el nombramiento como B Corp, Kalsec ha cumplió con rigurosos estándares sociales y ambientales que representan su compromiso de tomar decisiones éticas y sostenibles que sirvan a los consumidores, clientes, empleados, comunidades y el medio ambiente.

Algunas de las instalaciones de Kalsec poseen la certificación ya que cuenta con fabricación orgánica certificadas e ingredientes de origen sostenible. Es el caso de la sede en Kalamazoo está equipada con paneles solares y estaciones de vehículos eléctricos, y los empleados y los empleados utilizan artículos de servicio compostables para pruebas sensoriales.

“Esta certificación será un punto de referencia que nos guiará a través de mejoras continuas, ya sea en nuestra cadena de suministro, nuestro abastecimiento responsable o nuestro compromiso con la equidad y la inclusión, alinea aún más los valores de la familia con los de la empresa y proporciona un marco integral sobre cómo medimos nuestros impactos”, comenta Scott Nykaza, director ejecutivo de Kalsec.

Te puede interesar: Mezclas antimicrobianas naturales, la protección que ofrece Kalsec a los alimentos


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Vino mexicano: historia, tradición, datos clave y desafíos explicados

El vino mexicano tiene un notable impacto como industria; sin embargo, se enfrenta a desafíos

Industria alimentaria hoy

Relevancia del sello "Hecho en México": tendencia del consumo local y el nacionalismo económico

La preferencia por productos nacionales transforma la industria y fortalece la competitividad

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Proyecto Insignia de Seguridad Alimentaria y Nutrición, una iniciativa del Tecnológico de Monterrey

La iniciativa forma parte del nuevo enfoque de investigación de la Escuela de Ingeniería y Ciencias

Industria alimentaria hoy

Etiquetado y transparencia: Claves para garantizar los derechos del consumidor en 2025

La innovación y la sostenibilidad en el etiquetado refuerzan la protección al consumidor

Industria alimentaria hoy

Científicos estudian los beneficios de alimentos desarrollados con biotecnologías

Los científicos la Universidad Estatal de Michigan desarrollan soluciones para los sistemas alimentarios