Fundación Alsea y World Vision buscan premiar la investigación en nutrición y alimentación

Por tercer año consecutivo, se abre la convocatoria para el Premio Alsea, en el que World Vision y Fundación Alsea colaboran para otorgar 150 mil dólares a proyectos de investigación en nutrición y alimentación con la finalidad de impulsar políticas públicas.

Dicha convocatoria estará vigente desde el 18 de marzo hasta el 30 de junio de 2024 y busca incentivar la participación de académicos, investigadores y equipos de investigación ubicados en:

• Argentina
• Colombia
• Chile
• España
• México
• Uruguay

Estas geografías fueron seleccionadas con base en los países en los que Alsea tiene operaciones, por lo que se espera una gran convocatoria en todos ellos.

“En la primera edición tuvimos 69 participantes; hubo un crecimiento del 9% para el segundo año y México fue la geografía con más proyectos registrados. Esperamos tener mucho más éxito en este porque hemos hecho un esfuerzo importante por dar a conocer la convocatoria en los otros países”, señaló Ivonne Madrid, Directora de Fundación Alsea, A.C., en entrevista exclusiva para The Food Tech.

“En 2023 recibimos 75 proyectos de los distintos países con propuestas en temas de nutrición, alimentación y reducción de desperdicios. El crecimiento del Premio Alsea año con año refleja el gran interés que hay en la comunidad científica por sumar esfuerzos para contribuir al desarrollo de políticas públicas en alimentación.”

“Buscamos que los proyectos participantes estén alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas; principalmente con el ODS dos, que es “hambre cero”, para que nos permitan acabar con esta problemática y tengan un gran impacto”, añadió.

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Fundación Alsea y Wold Vision: aliados naturales

La entrega del Premio Alsea es una iniciativa de Fundación Alsea, A.C. en colaboración con World Vision. Respecto a esta sinergia, la Directora de Fundación Alsea dijo lo siguiente:

“Nos aliamos con ellos desde el año uno, desde que tuvimos la idea de crear este premio. Para nosotros era importante que como aliados tuviéramos la misma preocupación y con World Vision operamos algunos fondos de emergencia para comunidades en situación de desastres tiempo atrás. Es una organización con la que tenemos muy buena relación, en la que además confiamos por la trayectoria que tienen y lo que han realizado.

“Qué mejor pensar en que, esta iniciativa donde pudiéramos tener proyectos que se están llevando a cabo en campo, se diera entre organizaciones internacionales como ellos y fundaciones corporativas como nosotros… Fundación Alsea está cumpliendo 20 años este año, pero ya llevamos mucho tiempo trabajando en la parte de combate al hambre”.

Por su parte, Javier Ruiz, director de World Vision México y España, compartió su punto de vista a través de un comunicado de prensa sobre el premio:

"Es para nosotros muy importante seguir sumándonos a iniciativas que aborden temas tan fundamentales como lo es el combatir el hambre, creemos que los sistemas de salud y sociales de los gobiernos deben prestar servicios de nutrición integrales y de calidad para niñas y niños, así como garantizar suficientes alimentos nutritivos para la niñez, independientemente de dónde vivan o de su situación. Para World Vision esta iniciativa es estratégica y alineada a nuestra campaña global contra el hambre y la desnutrición, por ello este año nos unimos desde World Vision: España, México, Colombia y Chile.”

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La elección de un jurado multidisciplinario y experimentado

El jurado que calificará los proyectos recibidos estará evaluando las propuestas entre el 1 de julio y el 30 de agosto. Posteriormente, se dará a conocer su fallo entre octubre y noviembre del año en curso. El Comité de evaluación está conformado por:

• David Kershenobich, Director General del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán en México. Fue Presidente de la Academia Nacional de Medicina de México; también se desempeñó como jefe de Servicio Clínico, Coordinador de Enseñanza, miembro del Comité de Ética e Investigación y Jefe del Departamento de Gastroenterología del instituto que ahora dirige.
• Sergio Britos, Licenciado en Nutrición egresado de la Universidad de Buenos Aires, Director del Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación (CEPEA) en Argentina. Profesor Asociado de la Escuela de Nutrición en la Facultad de Medicina y Docente categorizado en investigación.
• Ana Bertha Pérez Lizaur, egresada de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana, Miembro de la Sociedad de Nutriología, de la American Society of Nutrition y nutrióloga certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos. Ha sido asesora de nutrición para la FAO y otras instituciones.
• Sandra Lucía Restrepo Mesa, especialista en Nutrición Humana. Profesora titular Escuela de Nutrición y Dietética y coordinadora del Grupo de Investigación Alimentación y Nutrición Humana (GIANH) de la Universidad de Antioquia. Su trabajo se ha centrado en investigación en Alimentación y Nutrición Materno Infantil.
• Gregorio Varela Moreiras, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo-CEU en Madrid, Director del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud. También es Presidente de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD).

“Ellos, como expertos, tienen un ojo súper asertivo para poder hacer la selección de proyectos. Los investigadores y la gente que está en campo muchas veces tienen proyectos increíbles, pero no consiguen financiamiento para llevarlos a cabo; entonces, a través del Premio Alsea estamos entregando 150 mil dólares para que estos investigadores y académicos puedan ejecutar sus proyectos en un plazo de hasta 18 meses”, explicó Ivonne Madrid.

El 50% de esta cifra (75 mil dólares) serán destinados para cubrir los costos del personal en apoyo al proyecto y a la difusión de resultados. El 50% restante será para la ejecución del proyecto.

Las bases y el registro para participar se encuentran disponibles en https://premioalsea.com/

Responsabilidad social, más allá del premio en curso

Adicional a esta acción, Fundación Alsea tiene en marcha distintos proyectos a lo largo del año con los que respaldan su compromiso social y ambiental:

1. Va por mi cuenta, cuya campaña nacional se realiza en octubre y abarca más de dos mil establecimientos. “Tenemos una meta 15% más alta que el año pasado; empezamos en 2012 y al día de hoy tenemos ya 29 comedores infantiles que apoyan a 8 mil 800 niños, así que la responsabilidad de mantenerlo y buscar nuevos aliados siempre está presente”, compartió Madrid.
2. Integra, un programa de educación y empleabilidad de Fundación Alsea con Starbucks Internacional que aporta fondos a proyectos relacionados con educación y empleabilidad de grupos vulnerables.
3. Respecto al agua, “estamos reformulando la estrategia de Alsea en torno a ese recurso con tres ejes primordiales: el acceso a las comunidades que viven en pobreza extrema de agua, la captación a través de los proyectos que ya tienen la fundación, y finalmente, el cuidado y la preservación de mantos acuíferos”, puntualizó.

Alsea tiene claro cuál es su compromiso social y ambiental a largo plazo

Entre los mayores retos que Alsea tiene en el camino para cumplir puntualmente con sus metas en torno a los ODS, Ivonne Madrid los enumera de este modo:

• Uno de los principales retos es el crecimiento de Alsea en la parte global. Esto, respecto a las marcas que integran toda la compañía, para lograr gestionar la sostenibilidad en el negocio y que sin importar de qué marca o geografía se trate, se aporte para el cumplimiento de dichos objetivos.
• El segundo es la integración al negocio, conectar con la visión y cultura de sostenibilidad con metas transversales respecto a temas relevantes como la diversidad e inclusión, el consumo responsable o el cuidado del medio ambiente.
• Y, por último, sensibilización y cultura; no queremos que sea algo impositivo, sino que sea algo que realmente la gente lo haga por convicción, para subir a la a la mesa a todas las geografías y que sea un esfuerzo realmente global.