21 de Febrero de 2024

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Industria alimentaria hoy

FOOD TECH TALKS, las conferencias de capacitación técnica gratuita

Ingrid Cubas

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THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO  está lista para que redescubras tus sentidos y el poder de aprender los próximos 28 y 29 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.

Se trata de la Expo líder de la industria de alimentos y bebidas en Latinoamérica, no sólo por el despliegue de expositores y proveedores que se reúnen en ella, sino porque también ofrece información valiosa e innovadora en sus más de 45 conferencias gratuitas.

Esta serie de conferencias gratuitas estarán divididas en tres auditorios para cubrir distintos temas de interés con los que la industria de alimentos y bebidas estará a la vanguardia gracias a las ponencias de expertos líderes en el tema.

El acceso a las Food Tech Talks es completamente gratuito, sólo tienes que registrarte en el sitio oficial de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO.

Algunas de las charlas que se impartirán en las Food Tech Talks abarcan temas como:

  • Envejecimiento saludable apoyado en la alimentación.
  • Experiencias sensoriales a partir de reformulaciones.
  • Extractos, colorantes y saborizantes que se perciben naturales.
  • Indulgencia en snacks y bebidas.
  • Evolución de los hábitos de consumo.
  • La importancia de las texturas en productos cárnicos y sus sustitutos.
  • Usos del colágeno como ingrediente funcional y suplemento alimenticio.
  • Los retos que enfrenta la industria de la panificación.
  • Preservación de alimentos con formulaciones bajas en sodio.
  • Trazabilidad y sustentabilidad en la industria de alimentos y bebidas, entre otros.

Obtén acceso gratuito a estas y más conferencias.

¡Regístrate sin costo!

Las Food Tech Talks son conferencias gratuitas y especializadas que imparten expertos y ejecutivos del sector, por lo que sus aportaciones siempre son inspiradoras y cobran aún más fuerza al involucrar todos los sentidos.

También se ofrecerán charlas gratuitas en los stands de: Innova Market Insights, la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE), el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ) y el The Institute of Food Technologists (IFT).

Redescubre el poder de reinventarte, saborea, siente, explora y aprende con las Food Tech Talks.

THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO presenta un formato innovador diseñado para generar negocios, por lo que, durante este evento presencial, también podrás hacer networking y encontrar proveedores en el mismo espacio en el que te capacitas.


Ingrid Cubas

Comunicóloga con más de 10 años como creadora de contenidos para medios impresos, digitales y audiovisuales sobre la industria de alimentos y bebidas. Sommelier de té, especialista en cata, maridaje, producción y calidad de Camellia Sinensis.

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