10 de Septiembre de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Industria alimentaria hoy

Piden garantizar el acceso a las tecnologías para agricultores rurales

El IIC destaca la importancia de que los agricultores digitalicen sus procesos en el campo
Redacción THE FOOD TECH®
Expertos hacen un llamado para garantizar el acceso a las tecnologías para agricultores rurales

Compartir

San José (EFE).- El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) hizo este martes un llamado a garantizar el acceso hacia las nuevas tecnologías a todos los actores de la ruralidad de América Latina y el Caribe.

En el marco de la Semana de la Agricultura Digital, organizado por el IICA, expertos conversaron sobre la importancia de promover una digitalización dinámica e inclusiva en la región, así como dotar a los agricultores de herramientas que permitan hacer su tarea más eficiente y más sostenible.

Buscamos identificar acciones concretas y tender puentes para que la digitalización avance rápidamente y sin dejar a nadie atrás. La digitalización es un vector efectivo para la transformación de la agricultura hacia una mayor sostenibilidad, resiliencia e inclusión, promoviendo el fortalecimiento de mujeres y jóvenes en la agricultura, de manera que sean protagonistas de un nuevo tiempo para la agricultura del continente.

Manuel Otero, director general del IICA.

La Semana de la Agricultura Digital es un espacio para el diálogo y al mismo tiempo para la acción colectiva, con el objetivo de impulsar una digitalización agroalimentaria, según las autoridades. La iniciativa es parte de una serie de espacios de trabajo sobre temas prioritarios de la agenda de transformación de los sistemas agroalimentarios, impulsados por el IICA.

Tecnología en pro de los agricultores

El especialista senior del Banco Interamericano (BID) Lab en Costa Rica, William Ernest Mondol, señaló que la respuesta a los desafíos que enfrenta la agricultura está en la tecnología y expresó que "la innovación y la transformación digital pueden ayudarnos a reducir las brechas de productividad, aplicar nuevos paradigmas de la agricultura regenerativa y aportar soluciones basadas en la naturaleza para enfrentar la crisis climática.

Por su parte, el gerente regional de México y Centroamérica del Banco de Desarrollo de América Latina-CAF, René Orellana, indicó que el evento es un espacio importante para brindar soluciones que estén al alcance de los pequeños productores, de manera de acompañar el difícil proceso de digitalización de la agricultura.

"Hay una brecha de acceso a la información y de aprovechamiento de las tecnologías. Nuestro compromiso es trabajar en esas áreas, a favor de ampliar la digitalización en las áreas rurales", manifestó Orellana.

En el evento participaron decisores políticos de alto nivel, organismos internacionales, representantes de compañías del sector agroalimentario, empresas tecológicas enfocadas en agricultura, investigadores y organizaciones de agricultores quienes abrieron un debate sobre la urgencia de promover la digitalización agroalimentaria en América Latina y el Caribe.

Foto: Freepik


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Hershey designa a Michael Del Pozzo como presidente del negocio de confitería de EE. UU.

Del Pozzo será responsable de administrar un portafolio de reconocidas marcas  

Industria alimentaria hoy

Repensando el Diseño de Empaque: innovación Frente a Nuevas Legislaciones con Lizbeth Schroeder en THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024

Lizbeth Schroeder de Jumex comparte las claves para diseñar empaques que cumplan con las normativas

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Mesas de coaching en ingeniería de empaque: soluciones prácticas en THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024

Descubre cómo resolver los grandes desafíos del diseño y desarrollo de empaques con expertos

Industria alimentaria hoy

Dulce revolución con Estevias Clean Taste: innovación de Ingredion México en THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024

La tecnología Clean Taste de la estevia está transformando los productos alimentarios

Industria alimentaria hoy

América y África estrechan cooperación para agricultura sostenible y seguridad alimentaria

La prioridad es que los pequeños agricultores tengan recursos para seguir alimentando al mundo