Diseño e innovación
Estas 10 startups están haciendo cambios en la bioeconomía de la industria
La bioeconomía es un factor importante en la industria de alimentos, el cual es reconocido por MAPA y AINIA
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el centro tecnológico español AINIA seleccionaron a 10 startups para mentorizar y acompañar con proyectos de innovación tecnológica.
Estas startups están enfocadas en bioeconomía y fueron escogidas entre 52 proyectos que se presentaron por el programa de impulso tecnológico StartBEC.
También destacan que las empresas emergentes participan en misiones tecnológicas a instalaciones, empresas o proyectos destacados en acciones de bioeconomía.
Estas son las 10 startups seleccionadas por el programa StartBEC
1.- Bio2Coat
Esta es una empresa que lucha contra el desperdicio de alimentos y residuos a través de su tecnología de recubrimientos y películas 100% naturales y comestibles.
Con esta película se reducen las mermas por deshidratación, protege contra la oxidación, el deterioro y la contaminación microbiológica, manteniendo el valor nutricional y mejorando la apariencia sin necesidad de plásticos ni productos de síntesis.
2.- BioProcesia Circular Solutions
Para tener una industria más sostenible y circular es importante ayudar a las empresas de producción animal a alimentar a sus animales de una forma más natural y saludable, a la vez que consciente y sostenible para el planeta.
BioProcesia utiliza tecnología de fermentación microbiana para revalorizar los subproductos del sector y transformarlos en un ingrediente natural de alto valor en proteína para tener a los animales bien alimentados.
3.- Chlydro
Chlydro es una solución innovadora que lucha contra el cambio climático a través de plantas acuáticas y microalgas para absorber CO₂ atmosférico con los que crean productos sostenibles, como biofertilizantes, biocombustibles y extractos para alimentación.
4.- Feltwood Ecomateriales
Esta es una empresa que da respuesta a la necesidad medioambiental y social de sustituir el plástico por materiales alternativos sostenibles de origen 100% vegetal que apoya la economía circular
5.- MolDrug AI Systems
Se especializa en el campo de la química informática, la modelización molecular y la optimización computacional de compuestos químicos, para enfocarse en ofrecer herramientas que faciliten la identificación rápida, económica y ética de compuestos con potencial interés.
Gracias a esta tecnología se reduce la necesidad de ensayos con animales, proporcionando resultados más eficientes y sostenibles.
6.- Naturbec Biotechnology
Esta startup desarrolla formulaciones a partir de tres principios de origen natural:
- Microbiología, para mejorar la calidad del suelo y la salud vegetal
- Botánica, como fuente natural de principios activos
- Microalgas, para una mayor eficiencia fotosintética y un mayor crecimiento
Con estos principios permiten optimizar la eficiencia agrícola y minimizar el impacto ambiental
7.- Oscillum Biotechnology
Capitaliza la biotecnología para el desarrollo de sistemas de etiquetado inteligente, abarcando sectores clave como la industria agroalimentaria.
La empresa explica que la esencia de su tecnología radica en una etiqueta que al entrar en contacto con los alimentos, proporciona una notificación precisa sobre su estado a través de un cambio de color.
8.- Galinsect
Con el insecto Tenebrio Molitor revalorizan los residuos y subproductos con una tecnología que les permite bioprocesar materiales para ofrecer un valor agregado a las industrias química, farmacéutica, cosmética, de alimentación funcional y de fertilizantes.
9.- Remolonas Foods
Esta empresa emergente conecta los excedentes desde el inicio de la cadena alimentaria con consumidores finales en cestas multiproducto, con un precio asequible e incluso entrega a domicilio para evitar el desperdicio de alimento.
10.- Väcka Quesería
Ofrece alternativas vegetales al queso que son sabrosas, saludables y de alta calidad nutricional con materias primas revalorizadas, o residuos actuales de la industria alimentaria y fermentación precisa.
Esta tecnología combina procesos milenarios de elaboración para lograr producir quesos de sustratos vegetales con un nivel organoléptico similar al queso de origen animal, sin utilizar aromas o saborizantes artificiales.
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Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.
