23 de Agosto de 2025

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Industria alimentaria hoy

Burger King: La historia de una leyenda de la industria alimentaria

Redacción THE FOOD TECH®

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Burger King es una cadena multinacional de restaurantes de comida rápida de hamburguesas con sede en el condado de Miami-Dade, Florida. La compañía fue fundada en 1953 como Insta-Burger King, una cadena de restaurantes con sede en Jacksonville, Florida.

Después de que Insta-Burger King tuviera dificultades financieras, sus dos franquiciados con sede en Miami, David Edgerton (1927-2018) y James McLamore (1926-1996), compraron la empresa en 1959 y la rebautizaron como "Burger King".

Te puede interesar: La evolución de Burger King: de una hamburguesería local a una marca global

Los primeros años

El primer restaurante Burger King abrió el 4 de diciembre de 1954 en Miami, Florida y fue un éxito inmediato. En 1959, había más de 200 restaurantes en funcionamiento.

En los primeros años, era conocido por su comida de alta calidad y su servicio amable.

La compañía también se hizo un nombre con sus innovadoras campañas de marketing, como su eslogan "Have It Your Way", que se introdujo en 1974.

En las décadas de 1980 y 1990, se enfrentó una competencia cada vez mayor de otras cadenas de comida rápida, como McDonald's y Wendy's. Para seguir siendo competitivo, Burger King introdujo una serie de elementos nuevos en el menú, como Chicken Whopper y Whopper Jr.

También comenzó a expandir su presencia internacional, abriendo restaurantes en Europa, Asia y América Latina.

La Actualidad y el Impacto de Burger King

En la década de 2000, continuó aumentando su presencia internacional e introduciendo nuevos elementos en el menú, la compañía también comenzó a concentrarse en mejorar su servicio al cliente y su imagen general.

En 2010, Burger King fue adquirida por Restaurant Brands International, una empresa con sede en Canadá que también es propietaria de Tim Hortons.

Hoy, es la segunda cadena de hamburguesas de comida rápida más grande del mundo, con más de 13,000 restaurantes en más de 100 países, es conocida por su comida de alta calidad, su servicio amable y sus innovadoras campañas de marketing, además se compromete a brindar a sus clientes una excelente experiencia gastronómica, y la empresa busca constantemente nuevas formas de mejorar sus productos y servicios.

También ha adoptado medidas para reducir su impacto en el medio ambiente, como la implementación de prácticas sostenibles en sus operaciones y la promoción de la alimentación saludable a través de la inclusión de opciones vegetarianas y veganas en su menú.

Sigue leyendo: Descubriendo el modelo de negocio de Burger King: Claves de su éxito mundial


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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