Una cerveza con chocolate

Otro Mundo Nut Brown Ale es la nueva cerveza de color marrón profundo que se combina con notas de chocolate amargo y cereal tostado.
Argentina.- Otro Mundo Brewing Company, la cerveza argentina de alta gama, junto con Compañía de Chocolates presentaron el mejor maridaje para el invierno: bombones de chocolate realizados con Otro Mundo Nut Brown Ale.
 
Porque el frío combina mejor con el calor del chocolate y la intensidad de la malta, la propuesta fue fusionar ingredientes y texturas. En esta ocasión el chef chocolatier, Daniel Uría, creador de Compañía de Chocolates, seleccionó la variedad Nut Brown Ale para crear un bombón exquisito de corte de chocolate 62% de cacao originario de Río Arriba, Ecuador, con notas de especias y café, bañado con chocolate blanco y líneas de chocolate con leche 35% de cacao. Estos sabores resaltan las notas de cereal tostado y los tonos acaramelados y de frutas secas de la variedad elegida de Otro Mundo.
 
Cerveza + chocolate, se transforma así en la mejor propuesta para este invierno. En los locales de Compañía de Chocolates, se puede conseguir el kit perfecto que contiene 2 cervezas Otro Mundo Nut Brown Ale junto a una caja de 9 bombones.
 
Otro Mundo Nut Brown Ale es una cerveza de color marrón profundo. Posee notas de chocolate amargo y cereal tostado, producto de la presencia de maltas oscuras, acompañadas de tonos acaramelados intensos y frutas secas que le dan el carácter “nut”. Se caracteriza por un amargor medio, cuya percepción se eleva producto de las maltas tostadas.