6 de Febrero de 2025

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Naturalmente antioxidante

Redacción THE FOOD TECH®

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Eminol es el nuevo suplemento alimenticio extraído de la uva tinta “Vitis Vinifera” Tempranillo, el cual contiene propiedades antioxidantes.
México.- Grupo Matarromera, empresa de origen español dedicada a la viticultura con reconocimiento internacional, anunció el lanzamiento de Eminol: Antioxidante Intensivo, un suplemento alimenticio extraído de la uva tinta “Vitis Vinifera” Tempranillo que contiene un conjunto de polifenoles como los flavonoles, ácido elágico, ácido gálico, antocianos, catequina y epicatequina entre otros, los cuales tienen un efecto antioxidante y contribuyen a disminuir la acción de los radicales libres, principales causantes del envejecimiento celular.

El proceso de extracción de este antioxidante, único e innovador en su tipo, se da tras el proceso de vinificación, donde cerca del 40% de los polifenoles se quedan retenidos en el hollejo, la extracción de estos se hace de manera natural y fue patentado a nivel internacional por Grupo Matarromera (No. de patente: ES2319032).

Algunos de los beneficios que los polifenoles aportan a la salud son:
- Protección cardiovascular: evitan la formación de placas de ateroma disminuyendo la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL Oxidado).
- Acción venotónica: que ayuda contra la dermatitis varicosa, úlcera varicosa y los trastornos retinianos vasculares.
- Acción sobre el envejecimiento: retrasando el envejecimiento de la piel, mejorando su elasticidad y aumentando la vitalidad celular ante los efectos del estrés oxidativo.

“Para Grupo Matarromera es un placer hacer este lanzamiento en México. Todos los proyectos que hacemos nacen de la tierra y de la vid, congregan tradición y progreso a través de investigación e innovación continua y Eminol desde la esfera estética y de salud no es la excepción”, comentó Carlos Moro, presidente y fundador de Grupo Matarromera.

Los polifenoles de uva tinta que contiene Eminol, tienen 30% más capacidad antioxidante que las vitaminas C y E, además de que tiene mayor capacidad antioxidante que los polifenoles aislados como el resveratrol y otros antioxidantes sintéticos. El diferenciador clave de Eminol radica en la cantidad y composición polifenólica que tiene la uva tempranillo cosechada en los viñedos de Grupo Matarromera en la Ribera del Duero, en donde el clima extremo hace que la uva sea resistente y produzca polifenoles específicos para protegerse del intenso clima.

Eminol: Antioxidante Intensivo, contará con una presentación de 30 cápsulas de 330 miligramos cada una, será distribuido en México por Grupo Alcance Comercial y está disponible en Costco, así como en farmacias de prestigio.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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