Actualidad y futuro de la nutrigenómica

En el 2º Simposio Salud y Marketing: “Nutrigenómica y Obesidad”, investigadores abordaron el futuro y oportunidades de la nutrigenómica en el país.
El Instituto Nacional de Medicina Genómica (INMEGEN), Instituto de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Fundación Mexicana para la Salud, Texas Biomedical Reaearch Institute de San Antonio Texas y el Internacional Life Sciences Institute de México (ILSI), son las instituciones líderes que estuvieron presentes en el 2º Simposio Salud y Marketing: "Nutrigenómica y Obesidad", organizado por Dianui y celebrado los días 27 y 28 de febrero. A través de conferencias, talleres y mesas redondas, estas instituciones nos ayudaron a entender y aplicar conocimientos de la nutrigenómica en el mercado de la salud en México.

Los temas de la agenda fueron:

Miércoles 27 de febrero
El primer día, el simposio abrió con una conferencia magistral impartida por el Dr. Héctor Bourges Rodríguez, Director de Nutrición del Instituto de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán y miembro del Consejo Consultivo de Dianui, quien dio su perspectiva acerca del presente de la nutrigenómica en México, los retos y oportunidades futuras.

Posteriormente, la Dra. Lorena Sofía Orozco Orozco, del INMEGEN, dio un panorama sobre la inter relación de la diabetes y la nutrigenómica en su conferencia “Diabetes en la Población Mexicana”. En esta conferencia los asistentes de universidades, dependencias de salud y empresas tuvieron oportunidad de conocer los avances en el conocimiento de estos campos, con énfasis en la población mexicana.

Eneguida se llevó a cabo la mesa redonda "Avances y retos en Nutrigenética y Nutrigenómica", cuya coordinación estuvo a cargo de la Dra. Ma. Elizabeth Tejero Barrera, Investigadora y miembro del departamento de Nutrigenética y Nutrigenómica del INMEGEN.

Para finalizar la jornada del día, la Dra. Ma. Elizabeth Tejero Barrera y sus invitados, hicieron un recorrido por las investigaciones en torno a la nutrigenética, nutrigenómica y las tecnologías usadas en el INMEGEN para la investigación genómica.

Jueves 28 de febrero
El segundo día inició con la mesa redonda "Bases Genómicas del Metabolismo Postprandial: Desarrollo metodológico y justificación científica", la cual será moderada por el Dr. Hugo Laviada Molina, Jefe de Investigación en la Universidad Marista de Yucatán. 

Después el Dr. Raúl Bastarrachea, investigador de la Universidad de Texas, junto con invitados de diversas universidades mexicanas y participantes en el ambicioso proyecto GEMM, abordaron la genética de las enfermedades metabólicas relacionadas con la nutrición en México, en una conferencia magistral.

La Dra. Nimbe Torres y el Dr. Armando Tovar, ambos del Instituto de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, nos ayudaron a entender el futuro de la nutrigenómica y sus aplicaciones a través de tres actividades: la conferencia magistral “De la Nutrigenómica a la Nutrición Traslacional”; su participación en la mesa redonda con expertos de ILSI, coordinada por la Lic. Cecilia Garcia Schinkel, Directora Ejecutiva de ILSI de México, sobre el tema: “Mitos y realidades de la Nutrigenómica. Hablemos Claro”; y el Taller “Aplicaciones de la Nutrigenómica”.

La clausura estuvo a cargo del M. en F. Alejandro Chávez, presidente fundador de la Fundación Dianui.

Conoce el programa completo en: www.saludymarketing.com