30 de Noviembre de 2023

logo
Novedades en productos terminados

Sola presenta nuevo pan Keto Friendly, Plan Based y Low Carbs

Redacción THE FOOD TECH®
pan-sola

Compartir

Motivado por la necesidad para perder peso, mejorar el bienestar y continuar comiendo las comidas que ama, el Dr. Bosarge, líder en investigación médica regenerativa junto con el chef Ryan Turner, un experto en dietas bajas en carbohidratos, en 2012 fundaron Sola, una marca de pan más nutritiva.

Después de dos años de desarrollo, Ryan encontró con una mezcla de ingredientes que, cuando se combinan, prueban, hornean, caramelizan y miden, saben exactamente cómo el azúcar. El endulzante Sola está desde noviembre de 2016. Los primeros estudios clínicos muestran que el endulzante Sola ayuda a suprimir la cantidad de fructosa y glucosa en el torrente sanguíneo.

El pan de caja Sola fresco llega al mercado con un sabor mejorado. Dicho alimento es bajo en carbohidratos ya que cuenta con sólo 4 gramos netos. El nuevo producto de la empresa panadera se envía congelado y se descongela durante el camino.

  • 2 o 3 gramos o menos de carbohidratos netos (dependiendo la versión).
  • 80 calorías o menos.
  • 5 gramos o más de proteína.

El pan puede almacenarse congelado hasta por 6 meses, por lo que es recomendable meterlo en el refrigerador después de recibirlo e ir tomándolo del mismo conforme se usa o dura hasta 20 días en ambiente seco y fresco (sin luz Solar directa).

  • Sabor Mantequilla
  • Multigrano
  • Trigo Dorado
  • Avena de Trigo

Por otro lado, la empresa Sola desarrolló su nueva línea de pan de hamburguesa y hotdog keto-amigable, esponjoso y fresco, bajos en carbohidratos. El pan puede almacenarse congelado hasta por 6 meses por lo que es recomendable meterlo en el refrigerador después de recibirlo e ir tomándolo del mismo conforme se usa.

  • 6g o menos de Carbohidratos Netos*
  • 14g de Proteína
  • 11g de Fibra

Te puede interesar: Pan nutritivo apto para celiacos es desarrollado por AINIA


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Novedades en productos terminados

Llega al mercado Zacapa La Pasión, un ron equilibrado

El ron Zacapa La Pasión está disponible en tiendas especializadas de mercados seleccionados

Novedades en productos terminados

KerryGold, una mantequilla en armonía con la naturaleza

Para la marca irlandesa  KerryGold, la mantequilla es clave en su portafolio de productos lácteos

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Ingredientes y aditivos alimentarios

Contraindicaciones de Immunocal, lo que profesionales de la industria deben saber

Este conocimiento permite a los profesionales tomar decisiones informadas

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Lo último

Industria alimentaria hoy

La OCDE eleva la previsión de crecimiento para México al 3,4% en 2023

Se espera un un pronóstico previo del 3,3 %, ante un consumo interno resiliente

Industria alimentaria hoy

Packaging y Diageo: Las tendencias en el empaque de sus marcas más emblemáticas

Las tendencias en el empaque de Diageo reflejan las necesidades cambiantes de los consumidores

Industria alimentaria hoy

El cambio climático obliga a cambiar el calendario agrícola de comunidades andinas de Perú

El cambio climático está generando  fenómenos que afectan los procesos de cultivo y el ganado