29 de Marzo de 2024

logo
Novedades en productos terminados

Llegan las tortillas plant-based

Guillermina García
tortillas-proteina

Compartir

México.- El mercado mexicano sigue creciendo en innovación y ahora reciben las tortillas plant-based elaboradas por Mission.

Están llenas de proteína de chícharo de origen vegetal, una novedad para cualquier tortilla de harina en el mercado actual.

 

La compañía selecciona los mejores ingredientes vegetales para crear estas tortillas plant-based. Y cada una contiene:

  • 7 gramos de proteína
  • 70 calorías y 3 gramos de carbohidratos netos sin colorantes artificiales
  • Además, se caracteriza por ser un alimento apto para veganos

También tienen un alto contenido de fibra y son veganas sin sacrificar nada del gran sabor que distingue a la marca.

Te puede interesar: Comida plant-based, una opción contra el desperdicio de alimentos

Tortilla-proteín
La compañía selecciona los mejores ingredientes vegetales para crear estas tortillas a base de plantas.

Consumo de alimentos a base de plantas a la alza

El gusto por los alimentos a base de plantas va en aumento. Datos de investigadores con sede en Reino Unido, encontraron que el consumo de carne se mantuvo estable o incluso igual.

  • Estos datos resultan de una encuesta realizada durante el período “Veganuary” (enero), ya que los productos a base de plantas experimentaron un impulso esperado.

La investigación de la Universidad de Surrey reveló que el consumo de carne en Reino Unido no se vio afectado por las campañas de alternativas plant-based.

 

Además, dicho estudio examinó las ventas en los supermercados de Reino Unido durante el comienzo de 2022 durante el me de enero.

En ese sentido, el mercado plant based ha tenido un incremento importante y sostenido. Incluso se estima que alcanzará los 162 mil millones de dólares en la próxima década.

Además, se proyecta que los hábitos de consumo, acompañados con las diversas iniciativas de productos de origen vegetal, van a evolucionar hacia esa tendencia en las próximas décadas.

Alimentación plant-based

Al hablar de nutrición, la alimentación sea o no vegana, cubre en su mayoría todos los nutrientes necesarios, siempre y cuando se elijan los alimentos correctos.

Sin embargo, la alimentación vegana tiene beneficios adicionales, según apunta la Asociación Americana del Corazón. Este organismo recomienda el consumo de este régimen alimenticio, ya que controla la enfermedad coronaria, los niveles de colesterol en la sangre y elimina toxinas.

Te puede interesar: El mercado plant-based cobra fuerza en territorio mexicano

  

 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Novedades en productos terminados

Skittles presentó sus bebidas en cuatro sabores

La bebida de Skittles estará disponible en los Estados Unidos en cuatro sabores

Novedades en productos terminados

Nuevo café con adaptógenos y nootrópicos

El café de Dose Of formulado con L-Teanina y Melena de León, tendencia de las bebidas funcionales

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

El comercio en línea creció un 24% en México

Los consumidores se encuentran confiados y atraídos por el comercio en línea

Industria alimentaria hoy

Estrategias para atraer inversionistas a startups

Las inversiones para startups han bajado un 42%, pero esperan aumentar en 2024

Industria alimentaria hoy

La seguridad alimentaria, clave para frenar brotes transfronterizos de enfermedades

Latinoamérica trabaja en mantener los estándares de calidad en su agricultura y ganado