La sidra se posiciona como la bebida de la temporada

La sidra es fabricada con el jugo fermentado manzanas o peras, por lo tanto, es una bebida alcohólica de baja graduación que contiene de 2 a 3 grados de alcohol. Su proceso de producción inicia con la cosecha de manzana en el estado de Chihuahua durante todo el año.

En los meses de agosto y septiembre se realiza la molienda de la manzana para obtener la fermentación deseada, para que sea posible llegar a las tiendas de autoservicio en noviembre; de ahí que el 80% de la sidra mexicana se comercialice en diciembre para los festejos de fin de año y su venta equivale al 3.5% de la producción de bebidas alcohólicas en México.

Es por ello que Valle Redondo busca posicionar sus bebidas Sidra Valle Redondo y Campanario, disponibles en las variedades blanca y rosada, ambas en su presentación de 700 mililitros y 1.700 mililitros, que ya están a la venta en los supermercados.

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El consumo de sidra a nivel global

La sidra es una bebida alcohólica popular en muchas partes del mundo, especialmente en América del Norte y Europa, como en la región de Normandía, en Francia, donde es una de las bebidas más ingeridas. En Estados Unidos, su consumo aumentó en los últimos años, lo que la coloca como una opción más para aquellos que buscan una alternativa a la cerveza y al vino.

Es difícil determinar el valor de mercado a nivel global debido a la variedad de factores que pueden afectar su precio. Algunos de estos incluyen la calidad y el tipo de sidra que se produce, la demanda del mercado, los costos de producción y distribución, así como las fluctuaciones en el precio de los insumos necesarios para producirla.

En general, el precio de esta bebida varía ampliamente, desde marcas económicas hasta sidras premium de alta calidad. El precio también puede cambiar según el tipo de sidra, ya que hay diferentes presentaciones y estilos que pueden ser más o menos costosos de producir y vender.

Por ejemplo, la sidra de manzana es una de las más comunes y asequibles, mientras que la sidra de pera o de otras frutas puede ser más costosa debido a la menor disponibilidad de estas frutas, por lo que su valor de marcado varía de acuerdo a la región y el país donde se venda.

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