17 de Abril de 2024

logo
Novedades en productos terminados

La cadena de restaurantes Toks presentó su nueva línea de jugos

Redacción THE FOOD TECH®
jugos-Toks

Compartir

La cadena de restaurantes de Grupo Restaurantero Gigante (GRG), Toks presentó una nueva línea orientada a cuidar el balance y bienestar de los comensales, se trata de la oferta de jugos 100% naturales, hechos al momento y con un contenido de fruta de temporada. Dichos jugos consideran ingredientes para aportar mayor sabor y más nutrientes como el jengibre y la cúrcuma.

“Para Toks es importante desarrollar una oferta saludable para las familias mexicanas, tanto en platillos como en bebidas, por ello hemos logrado una combinación en balance con fruta seleccionada en estos jugos que servimos al momento. La mezcla que logramos en estas presentaciones son una alternativa para acompañar el desayuno”, indicó Víctor Fabela, chef ejecutivo de Toks.

Las cinco combinaciones en tamaños mediano (355 mililitros) y grande (500 mililitros) son las siguientes:

  • Sana Zana: jugo de zanahoria, con manzana verde, jengibre y cúrcuma.
  • Inmunológico: jugo de naranja, zanahoria, betabel, manzana y miel.
  • Antigripal: jugo de naranja y toronja, con pila, jengibre y menta.
  • Detox: jugo de naranja con piña, pepino, apio, perejil y miel.
  • Vitamina C y fibra: jugo de naranja con piña y nopal.

Te puede interesar: Better Juice se une Gea para revolucionar el sector de los jugos

El aporte nutrimental de los jugos y bebidas funcionales

El jugo 100% natural ofrece nutrientes, antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Esto es posible a través del consumo de jugo directamente de la fruta, aunque es común cuestionarse si estas cualidades nutritivas permanecen en los jugos y néctares envasados.

Por otro lado, la tendencia “mejores bebidas para usted” (BFY, por su sigla en inglés) está enmarcada por una decisión de abandonar las bebidas carbonatadas endulzadas con azúcar. En Estados Unidos, el 52% de los consumidores que redujeron su consumo de refrescos carbonatados lo hicieron a favor de opciones más saludables, como los jugos naturales 100% y las aguas saborizadas.

A raíz del incremento del consumo de este tipo de bebidas, el sector está en constante proceso de innovación para adaptarse a las necesidades del mercado, con cierto valor agregado y enmarcado en una fórmula: Fresch + Clean= saludable, haciendo de los ingredientes limpios una norma para muchas marcas.

Te puede interesar: Bebidas funcionales mejoran el estado de ánimo y la inmunidad

 


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Novedades en productos terminados

Nestlé Dark con un 90% de cacao conquistará tu paladar

Con toda la cremosidad del cacao, conquistará los paladares más exigentes  

Novedades en productos terminados

KFC se pone picante y presenta su línea de nuggets

Los amantes de los sabores picantes disfrutarán de la experiencia de los Saucy Nuggets

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

seguridad-alimentaria

Industria alimentaria hoy

Estrategias integrales para la gestión de la cadena de suministro alimentaria

La gestión de la cadena de suministro alimentaria es esencial para el éxito en la industria

Industria alimentaria hoy

17 de abril: Día internacional del vino Malbec

El Malbec es apreciado por su color profundo, aromas intensos, sabor frutado y especiado  

Industria alimentaria hoy

Conoce la iniciativa de donación de arroz por parte de Nespresso

Esta iniciativa permitió donar más de mil 500 toneladas de arroz a FESBAL