Estados Unidos. -Horizon Organic expandió su portafolio Growing Years, una línea de productos lácteos, que de acuerdo con la empresa, fue desarrollada por pediatras. Esta nueva serie de lanzamientos incluye productos como:
- Bolsas de yogur bajo en grasa
- Batidos lácteos cultivados
- Medio galón de leche baja en grasa
- Cajas de leche entera para una sola porción
"Nuestro objetivo es facilitar que los padres les den a sus hijos los nutrientes que necesitan, al mismo tiempo que les dan a los niños el delicioso sabor que anhelan", dijo Regan Ebert, vicepresidente senior de lácteos premium en Danone North America.
De acuerdo con Horizon Organic, la transición de la fórmula infantil o la leche materna a la leche de vaca puede ser un desafío para los padres, ya que a muchos les preocupa que sus hijos no reciban la nutrición que necesitan.
Cada porción de productos lácteos orgánicos Growing Years proporciona 50 miligramos de DHA omega-3 para ayudar a mantener la salud del cerebro, una buena fuente de colina para ayudar a transportar DHA en el cuerpo y prebióticos para ayudar a alimentar las bacterias buenas en el intestino, dijo Horizon Organic.
El consumo de productos lácteos en Estados Unidos
Estados Unidos ha visto descender el consumo de leche y productos lácteos en los últimos años; sin embargo, los hábitos de los consumidores estadounidenses están en constante cambio, por lo que se está revirtiendo la tendencia y revalorizando de nuevo estos productos en la dieta diaria.
Y es que, con la pandemia, los consumidores buscan productos que aporten “equilibrio” y “sencillez”, cada vez más concienciados sobre su calidad, seguridad y procedencia. Las demandas ya no solo tienen en cuenta las calidades del producto sino también su impacto en la salud global, su capacidad preventiva de enfermedades y su sostenibilidad.
El mercado mundial de productos lácteos orgánicos alcanzó los 18 mil millones de dólares en 2017, y es el segundo después del de frutas y verduras. Se estima que debería llegar a los 28 mil millones de dólares en 2023, estando más concentrado de acuerdo con datos del Global Organic Dairy Market en:
- Estados Unidos con un 54%
- Alemania con 11%
- Francia con 7%
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