Golden, la cerveza artesanal que refresca el verano argentino

Argentina.-  Goyeneche lanza Golden, su más reciente cerveza artesanal que pretende refrescar el verano, con alta tomabilidad y un final equilibrado entre los lúpulos de aroma y las notas a malta.

Esta cerveza rubia refrescante es ideal para los días de altas temperaturas y se suma a los ya clásicos 9 estilos de la birreria y a la recientemente lanzada serie de tres lupuladas.

Golden se suma a una reciente serie lanzada de 3 IPAS rotativas lupuladas:

1. Neipa
2. Hazy IPA
3. Pacific IPA

La compañía está constantemente perfeccionando sus recetas y buscando nuevos sabores que se adapten a las distintas exigencias. Siempre priorizando la calidad y usando las mejores materias primas.

En su fábrica de Boulogne, Goye, cuenta con una pasteurizadora que permite que la cerveza envasada llegue a todo el país, manteniendo la calidad y la estabilidad del producto. Además, está comenzando a exportar sus diferentes estilos a Brasil.

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Estilos de cerveza artesanal

Según el Centro Integral de Bebidas Artesanales, los estilos de cerveza artesanal más solicitados son:

• Pilsen Lager, más conocida simplemente como rubia, destaca por sus burbujas medias y persistentes y su color amarillo brillante la han vuelto un verdadero clásico. Su temperatura ideal de servido ronda los 4° y 6° C y es de fácil tomabilidad.
• Honey Beer. Elaborada a base de malta y miel, su aspecto es dorado pálido con una espuma suelta. De aromas amables y frescos, con dejos cítricos y un amargor amable. Se puede producir con levaduras de fermentación alta o baja, con maltas tostadas o pálidas.
• Stout. Es una clásica cerveza negra, una espuma firme y texturas muy cremosas. De origen irlandés, posee un cuerpo robusto y aromas tostados y a café y un amargor suave. Utiliza levadura ales y su graduación alcohólica es de media a baja.
• IPA y APA. Son los estilos más consumidos en todo el mundo. IPA (Indian Pale Ale) es una cerveza inglesa de color ámbar con elevado amargor, aportando una complejidad con el agregado de lúpulos y el buen aporte a malta caramelizada de la pale ale. Por su parte, la American Pale Ale, es una cerveza de alta fermentación y lupulada. Se caracteriza por un color que va desde el dorado pálido hacia el ámbar oscuro.

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¿Cómo se comportará el mercado?

El mercado mundial de la cerveza artesanal está fragmentado y se caracteriza por la presencia de diversos actores regionales e internacionales. Los proveedores se están centrando en el lanzamiento de nuevos productos y en la expansión de la capacidad para obtener una ventaja competitiva en el mercado.

De acuerdo con el informe de Technavio, Mercado de cerveza artesanal por producto y geografía - Pronóstico y análisis 2020-2024, estima que el tamaño del mercado crecerá 47 mil 790 millones de dólares entre 2019 y 2024.

Finalmente, el estudio segmenta el mercado de la cerveza artesanal por producto y geografía, y señala que 53% del crecimiento del mercado se originará en Norteamérica. Este crecimiento está impulsado por el creciente número de micro cervecerías.

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