16 de Junio de 2024

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Cerveza 0.0 regresa al mercado con nueva receta

Guillermina García
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España.- Moritz relanza al mercado su cerveza 0.0 con una nueva receta, sin alcohol, sin azúcares, más sabor y todas las propiedades de la cerveza.

La nueva receta cuenta con el cuerpo, sabor y propiedades de una cerveza 100%. Convirtiéndose en la aliada para los consumidores de esta bebida que buscan un estilo de vida activa en el día a día.

La 0.0 es una cerveza muy estructurada con un color amarillo dorado, burbuja suave y espuma blanca. En nariz, destacan las notas sutiles de frutas exóticas con un fondo limpio de cereales.

En boca, la entrada es suave con sabor a cereales y una amargura muy equilibrada. Sorprende con un cuerpo mediano muy balanceado y con notas retronasales a lúpulos nobles y especiados.

Este nuevo relanzamiento ya está disponible en el mercado y en la tienda online de la cervecera. Además, forma parte del compromiso de la compañía de innovar en las cervezas de la categoría sin alcohol.

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La nueva Moritz 0.0 responde a otro de los grandes retos de las cervezas sin alcohol, su sabor. Foto: Moritz

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Cerveza sin alcohol en España

De acuerdo con la compañía, uno de los grandes retos de la cerveza sin alcohol es ofrecer opciones adaptadas al estilo de vida de los consumidores.

Por esta razón, elaboró una propuesta libre de azúcares y sin alcohol, gracias a un proceso de elaboración innovador. Partiendo de una cerveza totalmente fermentada, la levadura transforma los azúcares del mosto en alcohol, que posteriormente se elimina en un proceso de evaporación a baja temperatura y presión.

Actualmente, la cerveza sin alcohol no está sujeta a impuestos y tiene un precio de venta al público atractivo. Si a esto se suma una mayor disponibilidad, un mayor apoyo de marketing, innovación, mejoras en el sabor y el compromiso de los consumidores, se ven grandes oportunidades para el segmento.

Finalmente, los avances tecnológicos significarán que este año se verán más esta bebida de barril en el sector hostelero, lo que les dará aún más presencia.

No dejes de ver: Presentan nueva cerveza 0.0 sin alcohol para el mercado mexicano


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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