24 de Abril de 2024

logo
Columnistas

¿Qué viene para la industria del envase?

Jesper Gustavsson
industria-de-envase-principal

Compartir

Hay tres factores clave que están impulsando los cambios a nivel mundial:

  1. Un mayor foco en el cambio climático.
  2. La sostenibilidad.
  3. La necesidad de mejorar la higiene.

En lo que respecta a la higiene, esto se aplica sobre todo, aunque no exclusivamente, a los espacios comunitarios, ya sea, por ejemplo, el domingo por la mañana en la iglesia, o en el estadio de nuestro equipo de fútbol favorito.

Quizá antes nos sentíamos cómodos usando grandes botes de condimentos, ahora es posible que estemos un poco más preocupados ante la amenaza del virus. Este hecho está impulsando una mayor demanda de envases monodosis de condimentos y otros alimentos.

También se plantea la oportunidad de mejorar el uso de esos pequeños sobres. No hay nada peor que tener dificultades para abrir la bolsita de ketchup o que el contenido rocíe todo lo que nos rodea cuando, por fin, conseguimos abrirla.

Es aquí donde la propuesta para envases monodosis presenta una ventaja desde el punto de vista de la higiene y comodidad:

  • No es necesario usar los dientes para abrir la bolsita ni preocuparse de que el contenido termine en un sitio inesperado.
  • Basta con usar tres dedos en un solo gesto y el producto se deposita exactamente donde se necesita, ya sea desinfectante de manos o miel.

Te puede interesar: Envasado aséptico y su importancia en el desarrollo de la urbanización

Industria del envase
La propuesta para envases monodosis presenta una ventaja desde el punto de vista de la higiene y comodidad.

La sostenibilidad e higiene en el centro de todo

Sin duda, debido a la pandemia por Covid-19 y otros factores, la sostenibilidad y la higiene se encuentran en esta nueva visión de los envases monodosis. Con ello se trata de encontrar una solución monodosis que sea fácil de abrir y que ocupe menos espacio en los procesos de embalaje y distribución que los paquetes convencionales.

Hoy se apuesta por una estrategia que optimiza el tamaño de las bolsitas en función del contenido deseado y no requiere espacio vacío en la bolsita. De este modo:

  • No solo se reduce el tamaño de cada bolsita, permitiendo que quepan más en un solo envío, sino que también afecta a la longevidad del producto que contienen, que de otro modo podría tener una vida útil más corta debido a la oxidación.
  • Puesto que las bolsitas dispensan todo el contenido del envase, se desperdicia menos producto, un factor relevante tanto desde el punto de vista de la eficiencia como de la sostenibilidad.

Te puede interesar: V-Shapes presentará revolucionaria máquina de envasado

Por último, y lo que es más importante, las marcas se preocupan cada vez más por la sostenibilidad en sus cadenas de suministro. Esto supone poner mayor énfasis en los procesos de I+D para los laminados reciclables para crear bolsitas.

Además, debido a que se fabrican bajo demanda, el proceso genera menos residuos: ya no es necesario cumplir unas cantidades mínimas para obtener el mejor precio, cuando no se sabe con certeza qué cantidad de la producción se utilizará realmente.

Los comentarios de los consumidores también han sido positivos: les gusta el hecho de que el producto está contenido en un envase mínimo, que además es reciclable.

Te puede interesar:  Inspección de productos garantiza flexibilidad y seguridad en alimentos envasado

industria-del-envase-2
Las marcas se preocupan cada vez más por la sostenibilidad en sus cadenas de suministro.

Envases monodosis en crecimiento

Aproximadamente 90% de las consultas sobre envases, tienen la sostenibilidad como elemento central. Esto seguirá siendo un importante motor para las marcas en los próximos años.

Aunque hoy se ofrecen laminados reciclables a los clientes casi desde el principio, se espera que la demanda aumente hasta el punto de que, hacia mediados de 2022 estemos convencidos de que 75% de los laminados que se venden serán reciclables.

Sin embargo, aún queda trabajo por hacer para lograrlo:

  • Pruebas adicionales de vida útil.
  • Pruebas de compatibilidad con varios productos.
  • Eficiencia en una amplia gama de aplicaciones.

Se trabaja en esos aspectos y se está investigando en esa dirección. Mientras tanto, quienes que ya utilizan la tecnología están dispuestos a compartir sus experiencias con otros para contribuir a acelerar su adopción.

Por estos motivos, se observan a la sostenibilidad y la abertura segura de los envases monodosis como los impulsores más importantes del sector de los envases en 2022. Ambos factores estarán presentes en todo lo relacionado a envases en los próximos años.

Te puede interesar: Envases conectados: canal de comunicación entre marcas y consumidores


Jesper Gustavsson

Profesional con más de 20 de años de experiencia en la industria del packaging. Socio fundador de V-Shapes.

Relacionadas

Columnistas

El nuevo perfil del agrónomo digital

Hoy se requieren agrónomos que consideren los principios de innovación, sostenibilidad y eficiencia

Columnistas

Manejo del envasado en el sector cárnico

El envasado incrementa la vida útil de los productos cárnicos en el anaquel

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Un 40% de productores en México mejoraron economía familiar con agricultura regenerativa

Agrovita es una iniciativa de agricultura regenerativa implementada en el sureste de México

Industria alimentaria hoy

La embajada rusa desmiente que el aumento de aranceles a la cerveza afecte a la mexicana

México no está en la lista de países que violan los intereses económicos de Rusia

Industria alimentaria hoy

PepsiCo México sigue sumando éxitos en 2024

Apoyar a la conservación de abejas y ser una de las mejores empresas de México: éxitos de PepsiCo