15 de Febrero de 2025

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16 hitos del ámbito alimentario mexicano: un recorrido por los momentos clave

Descubre los principales hitos que marcarán el futuro y la innovación de la alimentación en México

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7 ventajas que brinda el Código de Barras

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El nuevo perfil del agrónomo digital

Hoy se requieren agrónomos que consideren los principios de innovación, sostenibilidad y eficiencia

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Manejo del envasado en el sector cárnico

El envasado incrementa la vida útil de los productos cárnicos en el anaquel

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¿Cómo reducir la pérdida y desperdicio alimentario?: acciones en México y LATAM

Cumplir la meta de reducir el desperdicio alimentario generará diversos beneficios en LATAM

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El futuro de los empaques es verde y sostenible

El diseño y materiales utilizados son funcionales a la naturaleza del empaque

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Inversión en alimentos en México y América Latina: un panorama transformador

México es uno de los destinos más atractivos para las inversiones en la industria alimentaria

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Aspectos básicos para exportar ingredientes y materias primas

El intercambio de mercancías evoluciona gracias al uso de las plataformas como el internet

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Tecnologías emergentes para incentivar la lactancia materna

La tecnología HPP es una técnica no térmica que consiste en aplicar presión hidrostática

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Sistema de etiquetado frontal: una estrategia con impacto global

Se han aprobado 11 regulaciones de etiquetado frontal de alimentos en LATAM

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¿Cómo calcular el lote de reabastecimiento de inventarios en la industria de los alimentos?

Los encargados de la administración de almacenes deben calcular el reabastecimiento de inventarios

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Upcycling y reuso de materiales, tendencia para el 2024

Impulsar el upcycling  es resultado directo de las altas tasas de desperdicio de alimentos

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Cuidar el agua en la producción de alimentos es posible con buenas prácticas

En la producción de alimentos, la limpieza y la higiene  garantizan la seguridad de los alimentos

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