25 de Febrero de 2025
25 de Febrero de 2025
El control de acidez es crucial en la fermentación y conservación de alimentos
La producción de alimentos alcalinos en México presenta retos y oportunidades significativas
Las tendencias actuales en el uso de glúcidos para la creación de alimentos más saludables
Starbucks lidera el camino en el desarrollo de bebidas funcionales
La sostenibilidad es una necesidad para garantizar la viabilidad a largo plazo de los recursos
La acidez desempeña un papel fundamental en la industria alimentaria
Es necesario promover una transición de la agricultura mexicana, de la más grande a la más pequeña
La microbiota influye en la calidad y seguridad de los alimentos
La ingeniería de materiales en envases de alimentos está en constante evolución
La agricultura orgánica debe extenderse más en el Caribe y generar desarrollo económico en la región
La relación entre la alimentación y la salud es prioritaria porque los nutrientes son esenciales
La medida implica la suspensión temporal de las exportaciones de estas dos frutas
Estas innovaciones están optimizando la seguridad y calidad de los alimentos
