28 de Noviembre de 2024
28 de Noviembre de 2024
Esta es una práctica esencial que define la calidad y la seguridad de los productos alimenticios
El café colombiano busca tener alrededor de un 25% de participación en las ventas de café
Los hidrocoloides representan una fuente natural de soluciones innovadoras
Con el fin de promover el comercio agropecuario y la sostenibilidad de los pequeños productores
Estas enzimas están, transforman procesos y potencia la industria alimentaria
En abril, ocho de las 13 divisiones que forman la canasta del IPC aportaron incidencias positivas
Estos vinos únicos y expresivos reflejan el terroir autóctono
Los microplásticos no solo contaminan las aguas, sino que atraen bacterias
Los bacteriófagos están transformando la bioconservación alimentaria
Cafeterías colombianas como Juan Valdez ven la expansión del mercado favorable
Las perspectivas regulatorias y toxicológicas están transformando la seguridad de los alimentos
De manera general, se manifiesta un panorama desfavorable que perjudica la obtención de alimentos
Estos envases representan una innovación clave en la industria alimentaria
