19 de Julio de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

Marruecos restringe el uso del agua a los agricultores ante la sequía

Marruecos sigue en una etapa de climas anormales, que han registrado hasta los 31 grados

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Seguridad alimentaria

Pasteurización: un proceso esencial para la seguridad alimentaria

La pasteurización es un proceso esencial para la seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

Organismos genéticamente modificados: ¿qué son y por qué son importantes?

Los OGM son una tecnología compleja con potencial significativo para la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Chile aplaca la inflación mejor que las otra cuatro grandes economías regionales

Chile cerro el año mejor que México, Brasil, Colombia y Argentina, de acuerdo con el IPC

Ingredientes y aditivos alimentarios

Caña de azúcar: la materia prima versátil que está transformando la industria alimentaria

La caña de azúcar es una planta tropical que se cultiva en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

La cosecha brasileña de café subirá 5,5% en 2024 por las mejores condiciones climáticas

Brasil pretende alcanzar una cosecha mayor a 58,08 millones de sacas del grano en el 2024

Seguridad alimentaria

Tendencias en la producción agrícola de Latinoamérica

La producción agrícola en Latinoamérica está en un punto de inflexión

Industria alimentaria hoy

La Eurocámara rechaza que se permita importar alimentos con restos del insecticida tiacloprid

El insecticida tiacloprid esta prohibido en la UE desde 2020 por la contaminación y toxicidad

Industria alimentaria hoy

La destilación: Un proceso esencial para la producción de bebidas alcohólicas

La destilación es un proceso esencial para la producción de bebidas alcohólicas

Industria alimentaria hoy

Argentina asigna la cuota de exportación de carne sin hueso a Estados Unidos

Argentina distribuyó 19.388,384 toneladas de carnes vacunas con arancel preferencial

Industria alimentaria hoy

Los desafíos de la conservación de los alimentos en Latinoamérica

La conservación de los alimentos es un desafío clave en Latinoamérica

Industria alimentaria hoy

Una hondureña echa mano de la innovación y las buenas prácticas para cosechar un café especial

Los agricultores de café en Honduras están conscientes en innovar sus practicas de cosecha

Tendencias de consumo

La tendencia hacia el empaque sostenible: una obligación para las empresas de alimentos

La innovación en empaques sostenibles está revolucionando la industria alimentaria