18 de Julio de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Ingredientes y aditivos alimentarios

Oportunidades y desafíos de los microorganismos en la producción de alimentos y bebidas

Los microorganismos son una herramienta poderosa para la innovación de la industria alimentaria

e-commerce-sostenible

Tendencias de consumo

Tendencias del comercio electrónico en la industria alimentaria para 2024

Estas tendencias apuntan hacia una experiencia de compra integral

Seguridad alimentaria

Sostenibilidad en la industria alimentaria: agricultura vertical y envasado sostenible como herramientas

La sostenibilidad es una tendencia imparable en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Unos 2.000 tractores entra en Barcelona para protestar por la crisis del sector agrícola

La protesta de los agricultores españoles llegó a Barcelona para pedir apoyos

Industria alimentaria hoy

Claves para el desarrollo de bebidas saludables y atractivas

El desarrollo de bebidas saludables y atractivas requiere un enfoque multifacético

Industria alimentaria hoy

Arequipa, la segunda ciudad de Perú que es afectada por la falta de agua potable

Arequipa sufre desde hace días una escasez de agua potable que preocupa a la población

alimentos3D

Tecnología de los alimentos

Impacto de la impresión 3D de alimentos en la industria alimentaria

Es una tecnología en constante evolución que abre un mundo de posibilidades para la industria

Industria alimentaria hoy

Expertos apuntan que diversificar el agro es clave para mejorar la dieta en Centroamérica

Diversificar los sistemas de agroalimentación es clave para mejorar la seguridad alimentaria

Ingredientes y aditivos alimentarios

Almíbar: un aliado para la textura y el sabor en los alimentos

El almíbar va más allá de ser un simple aderezo para postres

Industria alimentaria hoy

Latinoamérica presente en la principal feria de alimentos en Rusia

América Latina hizo acto de presencia en la Prodexpo, la principal feria de alimentos de Rusia

Industria alimentaria hoy

Amazon expande su negocio de entrega de alimentos frescos: ¿qué significa para el futuro de la industria?

La expansión de Amazon en la entrega de alimentos frescos implica un cambio trascendental

Industria alimentaria hoy

Los tractores colapsan las carreteras de España en día de protesta de los agricultores

Los agricultores reivindican la rebaja de las exigencias de la Política Agraria Común

Tecnología de los alimentos

Impacto de la alimentación personalizada en la industria alimentaria

La alimentación personalizada representa un nuevo paradigma para el sector alimentos