18 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Seguridad alimentaria

La pesca sostenible: un desafío para el futuro de la industria alimentaria

Su adopción es fundamental para construir un sistema de suministro de alimentos marinos sostenible

Tecnología de los alimentos

Innovaciones en la producción de carne: cultivo celular, impresión 3D y otras alternativas

Las innovaciones en la producción de carne están redefiniendo el camino de la industria

Industria alimentaria hoy

El Gobierno de México erradica una plaga agrícola de chinche marrón marmoleada

La plaga puede afectar a más de 100 frutas, hortalizas, frutos secos y plantas ornamentales

Tecnología en la agricultura

Tecnología de los alimentos

Tecnologías emergentes para el procesado de alimentos: un camino hacia la eficiencia

Las tecnologías emergentes están transformando el procesado de alimentos

Industria alimentaria hoy

Las frutas y verduras con PFAS en la UE se han triplicado en diez años, según estudio

En 2021 frutas cultivadas en Europa como fresas, melocotones y albaricoques estaban contaminadas

Tecnología de los alimentos

Nuevos aceites y grasas saludables para la industria alimentaria: innovaciones y tendencias

La innovación en aceites y grasas saludables es un campo en constante evolución

Industria alimentaria hoy

Cuba pide por primera vez ayuda a la dirección del Programa Mundial de Alimentos de la ONU

Cuba se encuentra en uva crisis para poder seguir entregando leche a los menores de siete años,

Envases-nanotecnológicos -principal

Tecnología de los alimentos

Nanotecnología en la conservación de alimentos: avances y aplicaciones en Latinoamérica

La nanotecnología en Latinoamérica está marcando un hito en la industria

Industria alimentaria hoy

Ecuador es acreditada como la Capital Iberoamericana del Chocolate

El sabor del cacao andino conquistó a los exigentes paladares europeos

Tecnología de los alimentos

El futuro de la carne: alternativas sostenibles y saludables a los productos de origen animal

La industria alimentaria se encuentra en un punto de inflexión

Industria alimentaria hoy

PMA celebra la reducción de la inseguridad alimentaria en Colombia pero alerta de inequidad

Los índices de seguridad alimentaria en Colombia mejoraron de un 30% a un 25% en 2023

Tendencias de consumo

Tendencias en los hábitos alimenticios: Un enfoque hacia la salud y la sostenibilidad

La tendencia de hábitos alimenticios centrados en la salud y la sostenibilidad llego para quedarse

Industria alimentaria hoy

Argentina celebra la apertura de mercado de la carne bovina y ovina con hueso kosher a Israel

Argentina avanza su conformidad para la exportación de carne bovina y ovina con hueso kosher