25 de Abril de 2025

logo
Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

Bruselas propone medidas para reforzar posición de agricultores en cadena agroalimentaria

Se expande la posibilidad para que los agricultores acuerden iniciativas sobre sostenibilidad

Normatividad y certificaciones

De la teoría a la práctica: ¿Cómo aplicar la Norma ISO 22000:2018 en la industria de alimentos?

Aprende a implementar ISO 22000:2018 y asegura la inocuidad alimentaria

Industria alimentaria hoy

Reducción de la huella hídrica: soluciones para una industria alimentaria responsable

Optimiza el consumo de agua en la industria alimentaria con estrategias sostenibles y efectivas

Diseño e innovación para empaque

Ciclo de vida del packaging alimentario: ¿Cómo tomar decisiones sostenibles en la industria de alimentos?

Conoce el impacto ambiental del packaging alimentario y cómo reducirlo con decisiones sostenibles

Industria alimentaria hoy

El grupo alimentario MHP hace una oferta de adquisición por UVESA

Esta adquisición crearía nuevos empleos y colaboración con agricultores locales y negocios

Tecnología de los alimentos

Del mantenimiento reactivo al predictivo: innovaciones de la industria 4.0 en el sector alimentario

Mantenimiento predictivo: la clave tecnológica para la eficiencia en la industria alimentaria

Tecnología de los alimentos

Del campo al plato: ¿Cómo se está redefiniendo la producción de proteínas animales en México a partir de las nuevas tecnologías?

Tecnología y sostenibilidad redefinen la producción de proteínas animales en la industria

Nutrición y salud

Ingredientes locales y alternativas proteicas: claves para una nutrición sostenible en América Latina

La clave para un futuro alimentario está en lo local y sostenible

Ingredientes y aditivos alimentarios

Extractos de cáscaras de cítricos: propiedades antioxidantes y beneficios para la salud

Las cáscaras de cítricos son la clave para ingredientes funcionales sostenibles

Seguridad alimentaria

Datos inteligentes, equipos productivos: mantenimiento predictivo en acción

Las plantas de procesamiento de alimentos adoptan el mantenimiento predictivo para innovar

Tendencias de consumo

Dulces liofilizados y la transformación del mercado de consumo saludable en 2025

Innovación y salud se fusionan en la revolución de los dulces liofilizados en América Latina

Tecnología de los alimentos

Implementación de programas de mantenimiento predictivo en plantas de procesamiento de alimentos

El mantenimiento predictivo es una herramienta esencial para la modernización de la industria

Industria alimentaria hoy

España es gran potencia alimentaria y no debe temer el acuerdo con Mercosur: Planas

"Somos una potencia agroalimentaria y no tenemos que temer a la apertura comercial": España