17 de Julio de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

Los países iberoamericanos aúnan esfuerzos para una respuesta coordinada contra el hambre

La importancia de esta iniciativa para posicionar la lucha contra el hambre y la desnutrición

Industria alimentaria hoy

El mercado de las bebidas típicas mexicanas: exportación y demanda internacional

El mercado de las bebidas típicas mexicanas continúa expandiéndose a nivel global

Ingredientes y aditivos alimentarios

Impacto de los colorantes en la percepción del consumidor y preferencias de compra

Las estrategias de coloración influyen en la percepción del consumidor y sus preferencias de compra

Industria alimentaria hoy

El cambio climático amenaza las reservas de aceite de oliva en la cuenca mediterránea

El cambio climático complica hacer previsiones en torno a la producción de aceite de oliva

Tendencias de consumo

Estrategias de sostenibilidad en Starbucks: iniciativas y resultados en la región

Starbucks ha demostrado que la sostenibilidad y la rentabilidad pueden coexistir

Ingredientes y aditivos alimentarios

Innovación en productos con matcha: nuevas aplicaciones en la industria alimentaria

El matcha está bien posicionado para hacer crecer el mercado de alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

El mercado global de la fresa: tendencias y oportunidades para exportadores

El mercado global de la fresa ofrece un panorama favorable para los exportadores

Normatividad y certificaciones

Normativas y regulaciones de agua potable en la industria de bebidas

En la industria de bebidas, el agua no es solo un ingrediente, es un elemento esencial

Starbucks estrenará en Italia una nueva línea de cafés con aceite de oliva

Industria alimentaria hoy

Estrategias de innovación de Starbucks en el mercado Latinoamericano

Starbucks lidera en Latinoamérica con estrategias innovadoras y sostenibles

Ingredientes y aditivos alimentarios

Tendencias en edulcorantes naturales como alternativas a la sacarosa

Los edulcorantes naturales están desempeñando un papel crucial en la reformulación de productos

Industria alimentaria hoy

La ONU afirma que las prácticas sostenibles atenúan efectos de la agricultura sobre el medioambiente

El ambiente y agricultura deben trabajar de la mano, son dos sectores inseparables: FAO