8 de Octubre de 2024

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Seguridad alimentaria

De qué forma actúan la inspección por rayos X y los detectores de metales en los empaques alimentarios

Se debe garantizar una inspección efectiva y cómo optimizar la detección en diferentes situaciones

Industria alimentaria hoy

La industria alimentaria apuesta por la generación de energía sostenible

Este proyecto pretende transformar la industria alimentaria hacia un futuro más sostenible

Novedades en productos terminados

Promueven el cuidado de la salud digestiva con el lactoserum de Lebasi

El lactoserum  es una fuente natural de factores nutrimentales que benefician la salud  

Novedades en productos terminados

Doritos lanza sabores de ketchup y mostaza en alianza con Heinz

Estos nuevos sabores ya están disponibles en supermercados y tiendas de todo el país

Industria alimentaria hoy

Esta marca de pizzas celebra 55 años en México con una importante inversión

Pizza Hut tiene planeado remodelar 8 restaurantes y construir 15 nuevos restaurantes  

Industria alimentaria hoy

Estas marcas de tequila tienen mayor influencia en la cultura mexicana

El ranking Growth Rockstars es una investigación que analiza preferencias y tendencias del mercado

Industria alimentaria hoy

Los mexicanos celebrarán las fiestas patrias con tequila y comida típica

Los mexicanos planean celebrar las fiestas patrias en restaurantes y bares nocturnos

Seguridad alimentaria

¿Por qué los uniformes son clave en la seguridad en la industria cárnica?

Un uniforme limpio asegura la inocuidad del producto que se está procesando en la industria cárnica

Tendencias de consumo

Tendencias en el mercado de snacks y preferencias de consumo de las generaciones jóvenes

Los snacks ofrecen muchos beneficios a los consumidores, incluida una forma de lidiar con el estrés

Insumos para empaque

Sostenibilidad en el packaging, beneficios y desafíos para la industria

El impulso de la sostenibilidad tiene profundas implicaciones para la industria del envasado

Industria alimentaria hoy

Empresas alimentarias se unen para transformar la agricultura en México con tecnología innovadora

Sistema.bio beneficiará a más de 1.5 millones de personas con su tecnología de biodigestores

Normatividad y certificaciones

USDA publica guía actualizada para reafirmar las afirmaciones de cría de animales en etiquetado de carne y aves de corral

Cualquier establecimiento que realice afirmaciones falsas enfrentará medidas disciplinarias