Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
Soluciones y tecnología alimentaria
¿La carne cultivada podría mejorar su sabor y textura con aloe vera?
Packaging y procesamiento
¿Qué dice el más reciente estudio del EIT Food sobre los ingredientes reciclados?
Eventos de la industria pasados
Expo Alimentaria Costa Rica 2026
Archivo
Claves para lograr un sector agroalimentario más dinámico y sostenible en México
Soluciones y tecnología alimentaria
Graeter's Bourbon: un helado que representa la fusión de sabor y tradición americana
Eventos de la industria pasados
2da. Conferencia Latinoamericana de Microfluídica (LAMic 2025)
Soluciones y tecnología alimentaria
Coca-Cola entra a la categoría de bebidas "Ready to drink" con innovador coctel
Soluciones y tecnología alimentaria
Endulzantes naturales: Eritritol y Stevia son opciones populares
Packaging y procesamiento
Innovan en un vaso comestible para café
Eventos de la industria pasados
Digital Food & Beverage 2025
Soluciones y tecnología alimentaria
Panio lanza un pan sostenible elaborado con harina de grillo
Métodos de control y regulaciones
FDA evalúa los principales alérgenos alimentarios enumerados en la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos
