1 de Marzo de 2025

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Tendencias de consumo

Tendencias de consumo

6 escenarios que estarán presentes en la industria de alimentos

Los consumidores quieren que la industria de alimentos siga innovando en todos los sectores

Tendencias de consumo

Inflación y compras online, dos panoramas del mercado en 2024

NIQ compartió un análisis de las perspectivas del consumidor y el mercado en 2024

Tendencias de consumo

La tendencia hacia el empaque sostenible: una obligación para las empresas de alimentos

La innovación en empaques sostenibles está revolucionando la industria alimentaria

Tendencias de consumo

Panorama de consumo del 2023 y expectativas del 2024

Kantar Wordplanel presentó los aprendizajes de consumo en México en el 2023 y los retos para 2024

Tendencias de consumo

Tendencias de sabores que ganarán interés en 2024

Las bebidas funcionales o los productos de origen vegetal seguirán siendo tendencia

Inflación

Tendencias de consumo

Los consumidores a nivel global manifiestan su preocupación por la inflación

Algunos consumidores consideran que la inflación descenderá en sus países para 2024

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Tendencias de consumo

El Flavor Forecast de McCormick anuncia el sabor del año 2024

Durante casi 25 años, McCormick pronostica las tendencias globales de sabor con el Flavor Forecast

Food-Industry

Tendencias de consumo

Así será la alimentación para 2050, según una investigación de Nestlé España con jóvenes

El Big data permitirá diseñar nuevos productos en función de los gustos de los consumidores

Tendencias de consumo

Bebidas no alcohólicas: sabores sofisticados y nuevas tendencias para 2024

Un breve resumen para los profesionales de la industria de alimentos

Tendencias de consumo

Aumentan las ventas de chocolate en temporada navideña

Los europeos se inclinan en chocolates de temporada que brindan experiencias

Tendencias de consumo

5 tendencias en la confitería navideña

El chocolate sigue siendo el dulce de temporada, pero se ha tenido que adaptar a las tendencias

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Destilados de agave: Explorando nuevos horizontes más allá del mezcal y el tequila

Los destilados de agave están viviendo un momento de auge

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Descubre el poder de la memoria y la emoción en el sabor con Martin Lindstrom

La integración de los cinco sentidos en los productos alimenticios atrae a nuevas generaciones

Nutrición y salud

Eritritol vs Stevia: ¿cuál es la mejor alternativa saludable al azúcar?

La elección entre edulcorantes como el eritritol y la stevia dependerá del tipo de aplicación

Ingredientes y aditivos alimentarios

Diferentes tipos de lácteos y los derivados que se pueden obtener a partir de ellos

La adaptación a las nuevas tendencias es esencial para el éxito de la industria láctea

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Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

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