21 de Mayo de 2024
21 de Mayo de 2024
La técnica fue desarrollada por un equipo de la Universidad Tecnológica de Nanyang (NTU)
Los modelos de IA pueden entrenarse para mejorar sus capacidades predictivas
Este método está listo para ser implementado en los laboratorios de análisis lácteos
Estas tecnologías emergentes tienen el potencial de transformar la industria del yogur
Los ingredientes transgénicos son un pilar de innovación y un catalizador para soluciones
Los lácteos de origen vegetal son una de las tendencias con mayor alcance de tecnología
La producción de estos alimentos es baja en CO₂, lo que los convierte en alimentos sostenibles
Expertos analizan bebidas con o sin alcohol a través del olfato y toman muestreos
Investigadores hacen pruebas para frenar por completo la gripe aviar en aves de corral
Estas proteínas son estructuras complejas formadas por la unión de varias cadenas polipeptídicas
A través de insectos desarrollan biosensores de inteligencia artificial para tener un olfato digital
La plataforma de proteínas ha comenzado a hacer estudio con la soja como una alternativa
Alimentos secos, húmedos o golosinas para mascotas podrán ser creadas con carne cultivada
Nestlé Professional brinda 4 aspectos que las MiPymes deben considerar para su crecimiento
Los alimentos olvidados suelen formar parte de cultivos indígenas y tradicionales
Un recorrido desde sus orígenes hasta las proyecciones futuras
La llegada de la Guía MICHELIN a México expone algunas tendencias que aplican en la alimentación
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024
Es vital proteger a los polinizadores porque contribuyen a la seguridad alimentaria
La innovación y tecnología avanzada están definiendo el futuro del control de calidad microbiológico
Un recorrido desde sus orígenes hasta las proyecciones futuras
