14 de Mayo de 2025
14 de Mayo de 2025
De acuerdo con datos de la OMS, 28% de la población adulta en el mundo tiene obesidad
La producción de alimentos transgénicos sigue al alza mostrando beneficios
Los nootrópicos naturales en la industria alimentaria tienen gran impacto
Edulcorantes como el stevia y neotame no aumentan el apetito en pacientes investigados
Los alimentos amargos están mejorando productos y procesos en la industria de alimentos y bebidas
Los suplementos alimenticios han sabido adaptarse a las tendencias del mercado
Reducir la ingesta de alimentos de origen animal puede reducir 1,5 °C la temperatura global
El mercado de alimentos con bajo IG está en auge y ofrece un gran potencial
La técnica ofrece soluciones para mejorar la nutrición y extender la vida útil de los alimentos
Los alimentos básicos sirven como ingredientes para desarrollar productos proteicos alternativos
El impacto climático de los alimentos se mide en términos de intensidad de las emisiones
El agua carbonatada representa más que una simple alternativa saludable
Estas bebidas son populares entre los atletas y personas activas debido a sus beneficios
Los expertos resaltan la importancia de una mejor educación nutricional y acceso a suplementos
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Prolongan la vida útil manteniendo la frescura y permiten estandarizar la calidad a gran escala
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El proceso de elaboración de harina requiere precisión y control en cada etapa
Las mujeres mexicanas prefieren ciertas categorías de alimentos al consumir fuera del hogar
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La FAO seguirá participando en el campo en constante evolución de la nutrición personalizada
Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global
Un plan de muestreo bien diseñado transforma el control de calidad en una ventaja competitiva
