7 de Junio de 2025
7 de Junio de 2025
Un estudio mostró que las personas que consumen frijoles tienen un mejor peso corporal
Si el sistema inmune reacciona a ciertos alimentos se considera una alergia alimentaria
La fortificación de alimentos es una estrategia eficaz contra la deficiencia de este mineral
Tener un estilo de vida saludable lleva al consumidor a buscar alimentos funcionales
El consumo de lácteos brinda nutrientes esenciales que no se encuentran en otros alimentos
De acuerdo con datos de la OMS, 28% de la población adulta en el mundo tiene obesidad
La producción de alimentos transgénicos sigue al alza mostrando beneficios
Los nootrópicos naturales en la industria alimentaria tienen gran impacto
Edulcorantes como el stevia y neotame no aumentan el apetito en pacientes investigados
Los alimentos amargos están mejorando productos y procesos en la industria de alimentos y bebidas
Los suplementos alimenticios han sabido adaptarse a las tendencias del mercado
Reducir la ingesta de alimentos de origen animal puede reducir 1,5 °C la temperatura global
El mercado de alimentos con bajo IG está en auge y ofrece un gran potencial
EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)
La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria
Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Es crucial mantener la inocuidad de los alimentos en cadenas de suministro que cruzan fronteras
Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
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Las abejas son clave para la producción de alimentos y la estabilidad del sistema agroalimentario
