31 de Enero de 2025
31 de Enero de 2025
A partir de diciembre, los productores de vino por ley deben facilitar información en las etiquetas
Incluir lácteos de origen vegetal trae beneficios en la alimentación y medio ambiente de la UE
La EFSA ha recibido nuevas solicitudes de carne cultivada para comercializar
El esquema FSSC 22000 versión 6 es una certificación que las empresas sustentables deben cumplir
El etiquetado de alimentos en Brasil es esencial para garantizar su seguridad y calidad.
La aceptación de la carne cultivada depende de las normas y la claridad del proceso de producción
Proteínas, sales minerales y adaptógenos están liderando las innovaciones en bebidas funcionales
El etiquetado frontal ha impulsado un cambio en la industria alimentaria
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La optimización de los sistemas de etiquetado resulta clave para facilitar un reciclaje de mayor calidad
La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
