21 de Agosto de 2025

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Normatividad y certificaciones

Normatividad y certificaciones

Transporte de alimentos en Latinoamérica: normativas y regulaciones

Las normativas en el transporte de alimentos son un papel fundamental en la seguridad alimentaria

Normatividad y certificaciones

Regulación de bebidas alcohólicas según el Codex alimentarius y prácticas de calidad

La regulaciones son fundamentales para garantizar la seguridad de los consumidores

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Estas son las actualizaciones más recientes de la UE sobre los aditivos alimentarios

Durante la reevaluación de los aditivos alimentarios podrían identificar lagunas de datos

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Normatividad y certificaciones

Estas son las implicaciones para los productores de alimentos de la Norma 204 FSMA

El núcleo de esta norma requiere que los productores de alimentos mantengan datos clave registrados

Normatividad y certificaciones

El etiquetado frontal de alimentos en Argentina ha cambiado la forma en que los consumidores eligen sus productos

El etiquetado se ha convertido en una herramienta fundamental para una alimentación consciente

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Normatividad y certificaciones

Asociaciones españolas se unen para dar acreditación en material reciclado

Con la entrada de la ley de residuos en UE, empresas buscan acreditaciones en material reciclado

Certificación-HACCP

Normatividad y certificaciones

Implementación del HACCP, garantizando la seguridad alimentaria con el codex alimentarius

La implementación efectiva del HACCP protege la salud de los consumidores

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Normatividad y certificaciones

Contaminantes PBDE están en investigación por sus riesgos a la salud

La presencia de contaminantes PBDE afecta a cárnicos, pescados y mariscos, principalmente

Normatividad y certificaciones

Control de calidad y procesos: Mejores prácticas para garantizar la seguridad y la excelencia

El control de calidad en la industria alimentaria es un factor crítico para el éxito de las empresas

Normatividad y certificaciones

Codex Alimentarius garantiza la calidad y salubridad de los alimentos

Su labor contribuye a la protección de los consumidores y al fomento de prácticas seguras

Normatividad y certificaciones

Actualización en el etiquetado de alimentos: ¿cómo mantenerse al día con los cambios?

Es crucial mantenerse actualizado sobre los cambios en el etiquetado de alimentos

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Normatividad y certificaciones

Reglamento de alérgenos sigue en proceso en la industria alimentaria

La presencia de alérgenos en ingredientes o de manera intencionada sigue siendo una molestia

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Normatividad y certificaciones

Empresas con acreditación tienen ventaja competitiva

Las acreditaciones se pueden medir en varios valores, pero todas generan una inversión con ventajas

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Grandes corporativos en EE.UU. buscan eliminar colorantes sintéticos de alimentos y bebidas y sustituirlos por naturales para 2027

La industria alimentaria acelera la transición a colorantes naturales ante presión regulatoria

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Coca-Cola, Lala y Bimbo lideran el ranking de las marcas más elegidas por los mexicanos en 2025

Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.

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8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

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