24 de Noviembre de 2024
24 de Noviembre de 2024
La Rhodiola rosea es un ingrediente funcional con un enorme potencial para la industria de alimentos y bebidas.
Los productos picantes saludables están en auge
La regulación del Acesulfame K sigue evolucionando
La regulación del TBHQ está cambiando el panorama de la industria alimentaria
La industria alimentaria está reemplazando el jarabe de maíz con edulcorantes naturales
El espacio de las bebidas está maduro para el crecimiento y la innovación continuos
Los expertos predicen que los consumidores explorarán opciones más saladas
La tecnología de cultivos microbianos está establecida en empresas que suministran cultivos
El mercado de los suplementos alimenticios en México ha mostrado un crecimiento sostenido
La colina es esencial para la salud cerebral y cardíaca
El TBHQ, un conservador común en alimentos procesados
Más del 40% de los alimentos producidos se desperdician, lo que equivale a pérdidas por 940 mil mdd
El 2024 será un año clave para la evolución de los alimentos Plant-Based
La tecnología es primordial en la evolución de la industria cárnica hacia la sostenibilidad
Los avances en genética y tecnologías analíticas abrieron la exploración de las enzimas
La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios
La ciencia respalda los suplementos pre-entrenamiento
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La economía circular ha emergido como un modelo transformador para la industria alimentaria
La escombrotoxina es una intoxicación alimentaria que se produce por comer alimentos contaminados
Implementar sistemas de vigilancia tiene un impacto directo en múltiples áreas de la industria
