3 de Marzo de 2025
3 de Marzo de 2025
Las marcas se apoyarán en los sabores para crear bebidas funcionales ganadoras
El almidón transforma la textura y funcionalidad de los alimentos
Los alimentos preenvasados y otras comidas preparadas son fuentes desafiantes de control de sodio
Los ingredientes funcionales de origen marino abren un abanico de posibilidades para la innovación
El Día Mundial de la Harina reconoce la importancia de este ingrediente en la industria de alimentos
La soya se cultiva en todo el mundo y se utiliza para producir una amplia gama de alimentos
La reformulación de alimentos con aceites y grasas saludables es una oportunidad significativa
Las bacterias ácido-lácticas están marcando un antes y un después en la industria alimentaria
Con aceite de coco y fibra soluble mejoran el aspecto visual de análogos
La industria ofrece varias formas de consumir hierro por sus beneficios a la salud
Los aditivos y colorantes, son herramientas invaluables en la producción de alimentos
La producción local, natural y sostenible son elementos que apoyan el sector panadero
El 24% de los colorantes empleados en la industria alimentaria son del segmento de bebidas
La integración de los cinco sentidos en los productos alimenticios atrae a nuevas generaciones
La elección entre edulcorantes como el eritritol y la stevia dependerá del tipo de aplicación
La adaptación a las nuevas tendencias es esencial para el éxito de la industria láctea
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La alimentación es una fuente de riqueza económica, identidad cultural y pilar de bienestar social
El uso correcto del EPI impulsa la seguridad alimentaria y eleva la competitividad en el sector
Los programas de entrenamiento de calidad y protegen a los equipo en la industria alimentaria
