6 de Enero de 2025

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Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

Un 77% de los alimentos transformados tienen azúcares, dice la agencia sanitaria francesa

A pesar de la disminución que hay de productos de azúcar el 77% de los productos tienen azúcares

Industria alimentaria hoy

Nuevos modelos de negocio para ofrecer comidas rápidas y económicas: un camino hacia la innovación

Los nuevos modelos representan una oportunidad para la innovación en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Nicaragua declara la alerta sanitaria por la presencia del gusano barrenador en el ganado

El gusano barrenador es una enfermedad que se instala en heridas abiertas de animales

Industria alimentaria hoy

La FAO inicia por primera vez la entrega de forraje para animales en Gaza ante la escasez

La FAO interviene para salvar a los animales y garantizar la producción de alimentos nutritivos

Industria alimentaria hoy

Los precios de los alimentos aumentaron en marzo tras siete meses a la baja, según la FAO

Después de las bajadas registradas en los últimos siete meses el indice de precios aumento un 1,1%

Industria alimentaria hoy

Una experiencia de sabor gourmet, la propuesta de Catamundi

Además de la experiencia culinaria, este lugar ofrece una línea de cocteles con bebidas mexicanas

Industria alimentaria hoy

Cuba anuncia una donación china de más de 20.400 toneladas de arroz en este año

Cuba recibió las primeras 68 toneladas de arroz de una donación del Gobierno chino

Industria alimentaria hoy

Corteva impulsa la labor científica de las mujeres

La educación y capacitación son una vía para el crecimiento de las mujeres

Industria alimentaria hoy

Este es el futuro del retail alimentario en México

La transformación digital y la gestión empresarial son claves en el retail  

Industria alimentaria hoy

Marruecos prevé importar un 12 % más de cereales debido a la sequía

Marruecos prevé importar alrededor de 10 millones de toneladas durante la actual campaña agrícola

Industria alimentaria hoy

Amazon eliminará de sus tiendas de alimentación el sistema de pago sin pasar por caja

El servicio de Amazon funcionaba con cámaras y sensores colocados en las estanterías

Industria alimentaria hoy

Consumo de tofu crece en Estados Unidos

Uno de los mercados per cápita más altos para los consumidores de tofu es Japón  

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Con tecnologías avanzadas es posible reducir el desperdicio de alimentos

Un 24% del desperdicio de alimentos se produce durante la producción

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Consumo en Latinoamérica impulsado por el crecimiento económico y menor inflación: Ipsos

La economía crecerá 2.3% en la región, mientras los consumidores serán más selectivos en sus compras

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Ácidos grasos en la leche: innovación y salud para el futuro de la industria láctea

El consumo de los ácidos grasos presentes en la leche representa múltiples beneficios para la salud

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Científicos descubren un nuevo método para extraer la proteína de la lechuga de mar

Los métodos de extracción utilizados hasta ahora han resultado en una baja recuperación proteica

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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