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Un viñedo mexicano ha sido ganador del premio de innovación Turística
Kivi es una nueva plataforma de digitalización que ofrece publicidad en CTV
La perla negra es un nuevo concepto de hidden kitchen en el corazón de la CDMX
Burger King contempla procesos meticulosos y dedicación a la sostenibilidad
Cada botella de aceite comestible es el resultado de un intrincado proceso de transformación
Para prevenir el riesgo de contaminación radiactiva de los productos acuáticos
La revolución de la industria alimentaria está marcada por el uso de hidrocoloides
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La carragenina sigue siendo un aditivo valioso y seguro para la industria alimentaria
El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos
FSMA 2.0 refuerza la seguridad alimentaria con más controles en trazabilidad y certificación FDA
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
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