27 de Julio de 2024

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Tendencias de consumo

Tendencias de consumo

Crookies: la nueva tendencia de la repostería

La fusión del croissant con galletas se ha popularizado en Europa y América

Tendencias de consumo

Informe global muestra números favorables sobre el consumo fuera de casa

Los estragos pospandemia quedaron atrás y 11% de los consumidores hace compras OOH

Tendencias de consumo

Tendencias en el consumo de snacks: un vistazo a la popularidad del segmento

70% de los consumidores se sienten atraídos por el consumo de snacks por sus beneficios

Tendencias de consumo

Perlas explosivas en bebidas: la ciencia detrás de este novedoso efecto sensorial

Las perlas explosivas en bebidas representan una emocionante frontera en la experiencia sensorial

Tendencias de consumo

Tendencias en el mercado de comidas rápidas

El mercado global de comidas rápidas está en constante evolución

Tendencias de consumo

Nuevos sabores y aromas para el agua carbonatada: un camino hacia la innovación

La innovación en sabores y aromas para el agua carbonatada es un camino lleno de oportunidades

Tendencias de consumo

Bebidas NoLo han tenido un crecimiento del 30% en cuatro años

Las bebidas NoLo se adaptan a presentaciones ingredientes y omnicanales para conquistar el mercado

Tendencias de consumo

Popping Boba: la nueva tendencia de perlas explosivas en bebidas de té

El Popping Boba es una tendencia innovadora que redefine el panorama de las bebidas de té

Tendencias de consumo

Sostenibilidad y salud: Tendencias emergentes en Latam

Consumo consciente sigue siendo una constante en mercados de Latinoamérica

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Tendencias de consumo

Cócteles listos para beber: retos y oportunidades en el mercado de bebidas alcohólicas preparadas

Los cócteles listos para beber están transformando al mercado con soluciones innovadoras

Tendencias de consumo

La industria del fast food se alinea con la tendencia plant-based: entrevista con Oscar Alcántara

Las opciones de hamburguesas plant-based obedecen a una demanda de alimentos saludables

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Tendencias de consumo

Estrategias para la elaboración de comidas rápidas y nutritivas: un enfoque proactivo

La elaboración de comidas rápidas y nutritivas representa un desafío complejo

La industria de comida rápida en México está en constante crecimiento

Tendencias de consumo

La comida rápida en México se pone conveniente y saludable

Comodidad y satisfacción del consumidor son el centro de atención de la industria de comida rápida

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Tecnología de los alimentos

La inteligencia artificial está transformando el manejo del ganado lechero, mejorando el bienestar animal y la eficiencia de las granjas

Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche

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El futuro del etiquetado de alimentos: tecnología blockchain y trazabilidad

La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos

Seguridad alimentaria

Gestión de alérgenos en la producción de alimentos: protocolos y mejores prácticas

Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria

Nutrición y salud

Reducción de purinas en alimentos: innovaciones y beneficios

La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

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Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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