22 de Enero de 2025

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Tendencias de consumo

Tendencias de consumo

Los snacks más consumidos en Colombia

El mercado de snacks está evolucionando hacia una mayor diversidad de opciones y sabores

Tendencias de consumo

Consumo de alitas en México: Hugo Magaña de Santas Alitas comparte su visión de la industria

La popularidad de las alitas en México trasciende edades y momentos de consumo

Tendencias de consumo

GÜUD Detox, el jugo verde que promueve la salud y el bienestar fue la bebida ganadora del Premio a la Innovación Alimenticia

Este jugo contiene una combinación de prebióticos y probióticos para una óptima salud intestinal

Tendencias de consumo

Industria del sotol: crecimiento y oportunidades en el mercado de destilados mexicano

Todavía es un mercado pequeño, con poco más 600 mil litros producidos al año y 50 marcas emergentes

Tendencias de consumo

Consumo de cerveza en casa aumentó a partir de la pandemia

El estudio de Kantar reveló, además, que en los últimos dos años aumentó 34% el consumo entre semana

Tendencias de consumo

Cenas saludables y conveniencia: la evolución del mercado de alimentos preparados en México

Los consumidores buscan conveniencia y salud

Tendencias de consumo

Infografía: ANAISA señala las tendencias de consumo en suplementos alimenticios

Cada vez más personas se comprometen con su salud y bienestar adoptando suplementos alimenticios

Tendencias de consumo

El aumento en el consumo de los snacks saludables: tendencias en alimentos funcionales

Los alimentos funcionales están impulsando el crecimiento de los snacks saludables

Tendencias de consumo

El futuro del "snacking" y el auge de la proteína, predicciones para 2025

Especialistas destacan como prometedor el desarrollo de productos enfocados en la salud de la mujer

Tendencias de consumo

La relevancia de los ingredientes plant-based en la panadería y pastelería moderna

Los avances tecnológicos permiten que los productos plant-based logren una buena calidad sensorial

Tendencias de consumo

Impacto del consumo de cereales en el crecimiento económico de América Latina

A medida que la demanda global de alimentos continúe creciendo, los países de la región se consolidarán como productores y exportadores de granos

Tendencias de consumo

Encuesta revela que el 70% de la Generación Z apoya las prácticas agrícolas climáticamente inteligentes

La encuesta nacional en línea tomó una muestra de 1,023 adultos de entre 18 y 27 años

Tendencias de consumo

El auge de los snacks saludables en México y Latinoamérica: innovación y tradición en la industria de alimentos

El desafío principal para los fabricantes de snacks saludables es equilibrar sabor y textura

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Normatividad y certificaciones

La FDA prohíbe el uso del colorante Rojo No. 3 en alimentos y bebidas

La FDA prohíbe el Rojo No. 3 por riesgos de salud. Los fabricantes deben adaptarse para 2027

Seguridad alimentaria

Inocuidad alimentaria: principales datos y pruebas para mejorar la seguridad alimentaria y confianza del consumidor

Los datos respaldan la toma de decisiones, el cumplimiento normativo y la mejora continua

Nutrición y salud

La nutrición es fundamental en la innovación y desarrollo de alimentos

La nutrición y la industria alimentaria trabajan para construir un mejor futuro alimentario

Tendencias de consumo

Cervezas dulces y funcionales, el futuro de la industria cervecera en 2025

La tecnología personaliza los procesos de fermentación para resaltar perfiles de sabor

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Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

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Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

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