La fibra está desempeñando un papel crucial en la innovación de productos alimentarios
Con precios 70% más altos que la de vacuno alimentado con granos, la regenerativa enfrenta retos
Los compradores están en la búsqueda de suplementos en formatos más convenientes
Situaciones de crisis impulsan cambios en el consumo; clientes demandan empatía y transparencia
Los consumidores están enfrentando retos que impactan su forma de consumir alimentos y bebidas
Las empresas reconocen la importancia de la IA para competir, ser productivas y optimizar recursos
La industria del té está respondiendo a las nuevas demandas
Las marcas se adaptan a las necesidades y preferencias de cada grupo demográfico
Los incrementos de precios y la inflación están atacando la industria de bebidas alcohólicas
Un estilo de vida saludable impulsa el crecimiento de los refrescos sin azúcar y el agua mineral
La cantidad de tickets en el canal mayoreo creció en el primer trimestre del año
En México nace un concepto de restaurante y retail con más de mil productos 100% plant-based
El té matcha está transformando la industria alimentaria en América Latina
Las etiquetas colocadas en los alimentos preenvasados deberán aplicarse sin separarse del envase
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El TBHQ también ofrece soluciones innovadoras para prolongar la frescura de los alimentos
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La IA apoya a producir alimentos saludables con bajo impacto ambiental para una población creciente
El envasado desempeña un papel crucial en la cadena de valor de los productos alimentarios
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo