Sabores y tradiciones como el chocolate y la naranja seducen a los mexicanos en varios sectores
La población está preparada para adoptar un enfoque proactivo de la salud recurriendo a la nutrición
El sabor, la innovación de productos y las opciones saludables siguen siendo retos de la industria
El segmento de avellanas se encuentra en una fase de expansión
En México y el mundo, el tema que se torna como su mayor preocupación es la inflación
El auge del mercado del té en Latinoamérica abre un mundo de posibilidades para la industria
El auge del café de especialidad abre un mundo de posibilidades para la industria alimentaria
La innovación de productos plant-based es prometedora para la industria en 2024
El auge de los ingredientes culinarios procesados es un reflejo del dinamismo y la adaptabilidad
La cerveza artesanal está en un buen momento con propuestas innovadoras
Para la relevancia y el éxito en la industria alimentaria, se debe adaptar a las tendencias actuales
La empresa WGSN comparte las principales tendencias para la creación y diseño de alimentos
Las nuevas tendencias están marcando un camino hacia una industria más eficiente
Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche
La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos
Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria
La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024