Cárnicos y alternativas plant-based

¿Cuáles son las oportunidades de los alimentos plant-based como alternativa para el sector cárnico?

El auge de los alimentos plant-based representa un cambio transformador en el sector cárnico, impulsado por preocupaciones ambientales, éticas y de salud. Sin embargo, para que estas alternativas logren una adopción generalizada, deben superar desafíos si