12 de Mayo de 2025
12 de Mayo de 2025
Este tipo de tecnología genera un producto de mejor sabor parecido al de la carne tradicional
La alimentación molecular está transformando la industria alimentaria con soluciones avanzadas
El cambio climático logró impactar la calidad del trigo, cereales y legumbres
Estas tecnologías están transformando la industria alimentaria
La innovación tecnológica para el desarrollo de proteínas aún está en etapas de desarrollo
Las nuevas tecnologías están mejorando la fortificación de hierro
El mercado global del chocolate está en constante cambio
La carne vegetal y los lácteos botánicos están revolucionando la industria alimentaria
Innovaciones en la industria de conservas alimenticias de América Latina
Las nuevas tecnologías en la detección de alérgenos en productos alimentarios
El sistema permite acelerar la cría de variedades de cultivos más nutritivos y resistentes
La biofortificación de cultivos con vitamina A está transformando la industria alimentaria
La colaboración entre la academia y la industria es crucial para el avance de estas tecnologías
El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia
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Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global
Las innovaciones tecnológicas son un factor decisivo para el éxito de las nuevas proteínas
La industria enfrenta el riesgo encarecimiento de productos y desplazamiento del mercado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global
Un plan de muestreo bien diseñado transforma el control de calidad en una ventaja competitiva
El campo mexicano alcanzará su máximo potencial destacando como un pilar de desarrollo sostenible
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