23 de Enero de 2025
23 de Enero de 2025
La inteligencia artificial está dando forma al futuro de la producción alimentaria
La tecnología alimentaria contribuye a una producción más sostenible y eficiente
Nuevas tecnologías y soluciones innovadoras está transformando la industria alimentaria
Las innovaciones en microbiología están mejorando la seguridad alimentaria
Estos productos son poco disponibles y hay desconocimiento sobre la percepción de los consumidores
Los sistemas incluyen técnicas de enfriamiento eficientes y el uso eficiente de energía
Las tecnologías emergentes están definiendo el futuro del tratamiento de agua potable
La ingeniería genética está introduciendo sabores y aromas innovadores en la vinificación
Sin consenso sobre si las proteínas vegetales, por sus ingredientes añadidos, son ultra procesadas
Los avances en ingeniería genética están dando lugar a suplementos nutricionales
Avances y beneficios del mejoramiento genético del ganado vacuno lechero en la región
La producción de queso artesanal tiene gran relevancia por sus reconocidas bondades nutricionales
La FDA prohíbe el Rojo No. 3 por riesgos de salud. Los fabricantes deben adaptarse para 2027
Los datos respaldan la toma de decisiones, el cumplimiento normativo y la mejora continua
La nutrición y la industria alimentaria trabajan para construir un mejor futuro alimentario
La tecnología personaliza los procesos de fermentación para resaltar perfiles de sabor
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Los países de la UE están comprometidos reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos
El comercio de alimentos se está utilizando como arma en conflictos geopolíticos
Los datos respaldan la toma de decisiones, el cumplimiento normativo y la mejora continua
