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Noticias de revalorización

Tecnología de los alimentos

Utilizan salmuera agroalimentaria como una fuente de recursos

Las salmueras procedentes de la fermentación de aceitunas destacan por su contenido fenólico

Insumos para empaque

Desarrollan el primer envase alimentario con plástico reciclado

vegetales-reciclados

Tecnología de los alimentos

Buscan transformar vegetales reciclados en platillos artísticos