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Combos familiares y nuevos sabores de pollo impulsan la estrategia de consumo en hamburguesas en México

Materiales
De la merma al margen: innovación en empaque para carne en México

Bebidas
El modelo de Starbucks para cultivar, evaluar y estandarizar la producción de café en México

Lácteos y derivados
Más que un lácteo: yogurt, microbiota y posicionamiento estratégico de Lala en México

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La gerente de innovación de Danone México nos cuenta cuál es el papel de la nutrición en la consolidación de las bebidas vegetales

Seguridad e inocuidad alimentaria
Suelo vs. sustrato: la tecnología detrás de la producción de fresas y arándanos en México

Normatividad y regulaciones
Exportación de productos cárnicos de Brasil a México: requisitos y contexto sanitario

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Desperdicio de alimentos: la deuda estructural en México y LATAM
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