Resultado de búsqueda: inocuidad

Normatividad y regulaciones

Contaminación cruzada: el riesgo que las auditorías de inocuidad están mirando más allá del laboratorio

Cárnicos y alternativas plant-based

Bacteriófagos contra patógenos: una nueva barrera para reforzar la inocuidad alimentaria

Panificación y snacks

Granos y cereales bajo vigilancia: los riesgos de inocuidad que pueden llegar del campo al consumidor

Normatividad y regulaciones

El nuevo reto de la inocuidad: demostrar que los controles funcionan

Bebidas

IEPS, bebidas adulteradas e inocuidad: un debate que va más allá de la recaudación

Materiales

Tratado global sobre plásticos: ALAIAB pide proteger la inocuidad alimentaria

Seguridad e inocuidad alimentaria

Cyclospora: ¿Cómo fortalece la industria alimentaria su estrategia de inocuidad frente a este patógeno?

Seguridad e inocuidad alimentaria

Armonización regulatoria en inocuidad alimentaria: el pasaporte técnico para exportar en LATAM