26 de Diciembre de 2024

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Noticias de innovación

Maquinaria para envasado y procesamiento

La nueva era del procesamiento de alimentos: IA, aprendizaje automático y sistemas de visión en México y Latinoamérica

La tecnología está transformando la producción de alimentos en eficiencia y seguridad

Industria alimentaria hoy

Nestlé: los productos icónicos, innovación continua y el liderazgo que impulsa su legado

Productos icónicos y liderazgo, la fórmula de Nestlé para la innovación continua

Novedades en productos terminados

Doritos te lleva al espacio con Cool Ranch y su sabor a gravedad cero

Únete a la misión del St. Jude para apoyar la investigación y el tratamiento del cáncer infantil

Industria alimentaria hoy

Impulsar un futuro sustentable para la industria de alimentos, el objetivo del Innovation Day de Nestlé

El emprendimiento es un importante agente de cambio para la industria alimentaria

Ingredientes y aditivos alimentarios

Mercado de proteínas aprovecha la demanda para la innovación de nuevos desarrollos

Crear proteínas alternativas que tengan buen sabor sigue siendo un reto para la industria

Industria alimentaria hoy

En este su día, disfruta de la rica evolución e innovación del cheesecake

El postre sigue reinventándose a nivel global con una variedad de sabores

Tendencias de consumo

Mintel presenta los alimentos y bebidas más novedosos a nivel global

Los analistas de Mintel han seleccionado los alimentos y bebidas más innovadores de 2023

Diseño e innovación para empaque

La innovación en envases de alimentos y bebidas se desacelera por la falta de talento y despidos

Solo 24% de las empresas de alimentos y bebidas creen que están innovando activamente en empaques

Diseño e innovación para empaque

El Food Design, una estrategia de innovación en la industria de alimentos

El diseño de alimentos abarca una serie de enfoques orientados a promover la sostenibilidad

Insumos para empaque

Innovan en material de embalaje hecho a partir de fibras de celulosa extraídas de cáscaras de coco

El coco se cultiva por su pulpa y aceite, dejando una cáscara para envases a base de fibra  

Tecnología de los alimentos

La innovación y la tecnología de los alimentos garantizan productos más seguros

La tecnología alimentaria contribuye a una producción más sostenible y eficiente

Novedades en productos terminados

Nuevo Heinz Ketchup con sabor a pepinillo: una explosión de sabor en cada bocado

El nuevo lanzamiento ofrece notas distintivas de jugo de pepino en salmuera, vinagre y eneldo

Tendencias de consumo

Estrategias que contribuyen a impulsar la innovación en el sector lácteo

La innovación es el motor que impulsará el crecimiento sostenible del sector lácteo en el futuro