16 de Abril de 2024

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Noticias de industria vitivinícola

Novedades en productos terminados

Vinos jaliscienses que no pueden faltar en tu mesa

Estos vinos representan una exquisita selección representativa de Jalisco

Tecnología de los alimentos

El corcho prevalece la calidad del vino, pero también modifica aroma

Investigadores españoles exploran los beneficios del corcho para la industria vinícola

vino mexicano

Novedades en productos terminados

Pozo de luna, un vino elegante y reconocido

A pesar de que su primera cosecha fue en 2014, el vino potosino ya ha sido reconocido

actividades-del-vino

Industria alimentaria hoy

Organización Internacional del Vino premia a libro mexicano de viticultura

Este libro sobre la viticultura mexicana fue publicado en 2022 y contó con el apoyo del CIATEJ

cosecha de vino

Industria alimentaria hoy

El caso único de la región vinícola brasileña que da cosechas todo el año

Puede producir dos veces por año cosechas gracias a una combinación única de factores climáticos

Guanajuato-presenta-la-ruta-del-vino

Industria alimentaria hoy

Guanajuato presenta su ruta del vino

El objetivo de esta ruta es que los visitantes descubran la historia del vino en el Bajío mexicano

sector de vinos

Seguridad alimentaria

Cambio climático es factor principal de los criterios ESG

El daño ambiental es crucial y el sector de vinos plantea que hace al respecto

Vino-sin-alcohol

Novedades en productos terminados

Cooperativa lanza el primer vino sin alcohol