15 de Enero de 2025
15 de Enero de 2025
Panificación 2025: sostenibilidad, tecnología e innovación en alimentos saludables y plant-based
La tecnología es un pilar para obtener diferentes tipos de molienda y fragmentación
La industria de panificación innova con productos que cumplen las tendencias saludables
El mejorador de masa es un aditivo que permite obtener una estructura de pan adecuada
