Resultado de búsqueda: harinas

Panificación y snacks

Avance en el control de calidad de harinas: lo que hoy la industria debe cambiar

Panificación y snacks

Harinas funcionales con contenido proteico: innovación y aplicaciones en la industria alimentaria

Normatividad y regulaciones

Esto dice la NOM-247-SSA1-2008 sobre harinas y cereales

Panificación y snacks

Harinas alternativas: ¿cómo están transformando la industria alimentaria?

Panificación y snacks

Harinas de legumbres: aplicaciones en panificación y alimentos sin gluten

Suplementos alimenticios

Fortificación de harinas con ácido fólico: Estrategias para optimizar la biodisponibilidad

Panificación y snacks

Harinas pregeladas de legumbres: formulación que amplía el desarrollo de productos

Normatividad y regulaciones

Argentina aprueba uso de semillas y cáñamo en harinas y aceites