La tecnología permite innovar en la formulación de harinas a partir de legumbres sostenibles
Un grupo de científicos de Venezuela está creando novedosas harinas
La harina es un ingrediente esencial en la elaboración de panificados y postres
La harina continúa siendo el lienzo en el que se pinta el futuro del sabor y la nutrición
La producción de harina es un proceso que requiere precisión y control en cada etapa