Resultado de búsqueda: grasas

Panificación y snacks
Tabla nutricional del maní: proteínas, grasas, fibra y micronutrientes

Panificación y snacks
La ciencia detrás del pan, el chocolate y el snack: así está cambiando la industria de aceites, grasas e ingredientes funcionales

Lácteos y derivados
Innovación en nutrición: cómo la calidad de proteínas, carbohidratos y grasas impulsan el desarrollo de alimentos

Diseño e innovación
Grasas sostenibles: conoce las nuevas soluciones tecnológicas para reformulación saludable

Cárnicos y alternativas plant-based
Científicos desarrollan células grasas para su aplicación en carne cultivada

Cárnicos y alternativas plant-based
AINIA desarrollará grasas saludables y sostenibles en alimentos plant-based

Normatividad y regulaciones
Investigación señala que las principales fuentes de grasas saturadas y azúcares añadidos contribuyen a la ingesta total

Diseño e innovación
La UE respalda el subsidio a una empresa sueca para producir “grasas de diseño”
Newsletter
Lo último
Lo último


