La industria ha sabido preservar el sabor de los encurtidos innovando con interesantes propuestas
Los consumidores quieren que la industria de alimentos siga innovando en todos los sectores
Hay dos tipos principales de fermentación de gases, uno que utiliza CO2 y otro que utiliza metano
Las empresas pueden invertir en capacidad de fermentación para capturar parte del mercado emergente