1 de Marzo de 2024

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Noticias de EFSA

Ingredientes y aditivos alimentarios

Edulcorante vegetal derivado de fermentación obtiene el visto bueno de seguridad por la EFSA

Los consumidores quieren disfrutar de endulzantes sin comprometer el sabor y la salud

Nutrición y salud

Aprueban productos tradicionales como nuevos alimentos, un ejemplo son los grillos

En el listado es habitual que entren como nuevos alimentos productos tradicionales

Seguridad alimentaria

La EFSA investiga el arsénico tóxico en el arroz

La EFSA investiga los riesgos asociados con el arsénico orgánico en los alimentos como el arroz

contaminantes

Normatividad y certificaciones

Contaminantes PBDE están en investigación por sus riesgos a la salud

La presencia de contaminantes PBDE afecta a cárnicos, pescados y mariscos, principalmente

ingredientes-postbioticos

Ingredientes y aditivos alimentarios

ESFA reconoce a ingrediente postbiótico como seguro para su uso

Kemin destaca los ingredientes mecanismos triples de acción para apoyar la salud intestinal

BPA

Normatividad y certificaciones

Detectan daños a la salud por uso de BPA