3 de Octubre de 2023

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Noticias de EFSA

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Normatividad y certificaciones

Contaminantes PBDE están en investigación por sus riesgos a la salud

La presencia de contaminantes PBDE afecta a cárnicos, pescados y mariscos, principalmente

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Ingredientes y aditivos alimentarios

ESFA reconoce a ingrediente postbiótico como seguro para su uso

Kemin destaca los ingredientes mecanismos triples de acción para apoyar la salud intestinal

BPA

Normatividad y certificaciones

Detectan daños a la salud por uso de BPA

Hidrocarburos saturados de aceites minerales

Seguridad alimentaria

Hidrocarburos saturados de aceites minerales no plantean problemas de salud: EFSA

Normatividad y certificaciones

EFSA cambia los límites de seguridad de la vitamina B6 y el selenio

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Seguridad alimentaria

EFSA indica que la carne madurada es igual de segura que la carne fresca

Fi-Europe

Industria alimentaria hoy

Informa Markets revela a los ganadores de los premios Fi Europe Innovation Awards

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Normatividad y certificaciones

EFSA alerta sobre riesgo de seguridad "probable" en los sulfitos

Química-de-los-alimentos

Tecnología de los alimentos

La química de los alimentos y sus aportes durante 2022

EFSA certifica proceso de reciclado de CAPEC

Normatividad y certificaciones

EFSA aprueba el reciclado de contacto alimentario de la asociación CAPEC

Nitrosaminas

Normatividad y certificaciones

El consumo de nitrosaminas podría ser causa de cáncer, reveló estudio

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Tecnología de los alimentos

Qué papel juega la química en el procesado de alimentos

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Nuevos ingredientes alimentarios podrían apoyar al sistema inmunológico

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